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R선생님의 간식

후쿠다 리카, 쿠모타 하루코 저 | 정현미 역 | 아르테 | 2019년 11월

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ISBN : 9788950983840 / 120쪽 148 x 210 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 후쿠다 리카, 쿠모타 하루코
저자 : 후쿠다 리카
일본 후쿠오카 현 출생. 무사시노 미술대학 졸업. 전통 있는 과일 전문점 '신주쿠 다카노 新宿高野'에서 근무한 뒤 독립하여 과자와 과일 분야 전문의 요리연구가로서 활약. 일본 내 유명 만화가들과 콜라보한 요리 만화, 요리 실용서 등 다수 작품 출간.

그림 ; 쿠모타 하루코
본 토치 기 현 출신. 토치기 현 여자 고등학교 졸업. 2008년 BL 작가로 데뷔.《쇼와 겐로쿠 라쿠고 심중》으로 고단샤 만화상 수상, 문화청 메디어예술제 만화부분 수장, 2016년 데즈 오사무 문화상 수상. 《배를 엮다》등 다수 작품 출간.

역자 : 정현미
대학교와 대학원에서 일본문학과 교육심리를 공부했다.
말을 모으고 매개하는 작업에 매력을 느껴 번역가의 길에 들어서게 되었다.
바른번역 전문 과정을 거쳐 번역가로 데뷔했으며 작품으로는 《바른 회사 생활》 등이 있다.

역자 소개

  • 역자 : 정현미

 

 

대학교와 대학원에서 일본문학과 교육심리를 공부했다.

말을 모으고 매개하는 작업에 매력을 느껴 번역가의 길에 들어서게 되었다.

바른번역 전문 과정을 거쳐 번역가로 데뷔했으며 작품으로는 《바른 회사 생활》 등이 있다.

책 속에서

목차

Recipe 1 팝오버와 차가운 딸기 스프 _4
Recipe 2 스모어 딥 _8
Recipe 3 날개 달린 천사 머랭 쿠키 _12
Recipe 4 수박 모차렐라 샐러드 _16
Recipe 5 상그리아 블랑코 아이스바 _20
Recipe 6 애플 타르틴 _24
Recipe 7 호박고구마 버터 구이 _28
Recipe 8 장미 컵케이크 리스 _32
Recipe 9 화이트 초콜릿 핑크 망디앙 _36
Recipe 10 빅토리아 샌드위치 케이크 _40
Recipe 11 경단 튀김과 단술죽 _44
Recipe 12 달걀 없이 만드는 베지 팬케이크 _48
Recipe 13 세가지 매실청과 호화 빙수 _52
Recipe 14 그린피스 설탕 조림과 우뭇가사리 푸딩 _56
Recipe 15 파르메산 치즈와 레몬 찐빵 _60
Recipe 16 쫀득바삭 크러스트 피치 코블러 _64
Recipe 17 달걀 반숙과 콘스프 젤라토 _68
Recipe 18 밤 소보로 도시락 _72
Recipe 19 타히티안 코코넛 이단 푸딩 _76
Recipe 20 뿌리채소 찜과 카레 딥 _80
Recipe 21 말린 자두 파르 브르통 _84
Recipe 22 레몬 위크엔드 케이크 _88
Recipe 23 체리 멜론 과일 샌드위치 _92
Recipe 24 핀란드 오트밀 쿠키 피카 룀마르 _96
Recipe 25 생강 시럽 안닌도후 _100

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