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아주 작은 디테일의 기적 2

변명식 저 | 범한 | 2019년 09월

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ISBN : 9791155961629 / 232쪽 150 x 220 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

● 고려대학교 대학원 졸업(경영학석사) 
● 숭실대학교 대학원 졸업(경영학박사) 
● (현) 장안대학교 유통물류학부 프랜차이즈 경영과 교수 
● (사) 중소기업혁신전략연구원 원장 
● (사) 한국프랜차이즈협회 윤리위원장 겸 고문 
● (사) 한국유통학회고문 
● 연세대, 고려대, 명지대, 중앙대, 아주대, 숭실대 출강 
● 대한상공회의소/한국표준협회/한국능률협회 초빙교수 
● 경기도 유통교육협의회 회장 
● 한국유통학회 회장 역임 및 명예회장 
● 한국마케팅과학회 회장역임 및 명예회장 
● 대통령 직속 중소기업 특별위원회 평가위원 
● 중소기업청, 산자부, 경기도, 서울시청, 수원시청 자문교수 
● 한국유통산업발전연구회장 

목차

Chapter 01. 신화창조의 도전(挑戰)
1. 수원 - 송담추어탕
2. 양평시장 - 힘찬갯벌낙지
3. 수원 로데오거리 - 하우드
4. 수원 로데오거리 - 이모네 포차
5. 안양중앙시장 - 규네또와 천원떡볶이

Chapter 02. 신화창조의 선즉제인(先則制人)
1. 인천 신기시장 - 찬수네 방앗간
2. 인천 신기시장 - 천만억
3. 의정부 제일시장 - 트래디
4. 방신전통시장 - 가인화장품
5. 중곡제일시장 - 효성당

Chapter 03. 신화창조의 온고지신(溫故知新)
1. 풍기 선비골인삼시장 - 횡재먹거리
2. 제천 내토시장 - 멍텅구리 떡집
3. 인천 신포국제시장 - 맛샘분식
4. 동두천 중앙시장 - 으뜸만두
5. 양평 물맑은시장 - 드보라화원

Chapter 04. 신화창조의 고진감래(苦盡甘來)
1. 양평 물맑은시장 - 양평청해해장국
2. 서울 방신전통시장 - 허브닭강정
3. 서울 중부건어물시장 - 충무건해
4. 수원 로데오거리 - 무진장 감자탕
5. 수유시장 - 조경희 한복

Chapter 05. 신화창조의 상위동행(相慰同行)
1. 양평시장 - 양평명품한우
2. 양평시장 - 몽실식당
3. 포천 - 멘토르
4. 서울 포방터시장 - 시골반찬
5. 수원 로데오거리 - 로데오 헤어아트

[에필로그]

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