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출판사 리뷰

SNS에서는 신혼이라는 해시태그에 몇 백만 이상의 사진과 글들이 검색됩니다. 아마도 인생에서 가장 설레고 행복한 순간들을 기억하고 싶기 때문이겠지요. 저는 사람들이 밖에서 먹는 음식들을 기획하고 만들어내는 마케터였습니다. 먹는 것이 곧 일이었던 제가 결혼을 하고난 후 이제는 밖이 아닌 우리 가족의 식탁 또한 책임져야 하는 주부가 되었습니다.

그렇게 시작된 셔니식탁은 행복한 신혼생활의 큰 이유가 되었습니다. 특별한 일이 없는 평범한 일상의 날들도 따뜻한 집밥을 나누는 것만으로 기쁨의 순간들이 되었습니다. 지치고 피곤한 날, 마주앉은 식탁 위에는 음식과 함께 위로가 있었습니다. 저희에게는 음식이 그 어느 날의 기억이고 추억이 되었습니다.

이 책을 보시는 모든 분들이 집밥이 주는 위로와 행복을 누릴 수 있기를 바랍니다. 많은 시간과 노력을 들이지 않더라도, 꼭 레시피대로 하지 않더라도, 때로는 조리된 음식을 데우기만 할지라도 함께 밥을 먹는 시간은 분명 어떤 힘이 있다고 믿거든요.

초딩 입맛 남편의 건강한 아침을 위한 아보카도 그린 볼, 회식 다음 날 후다닥 회장을 위한 명란 순두부찌개, 수다수다한 밤이 기다려지는 버섯 스터프드... 특별하지는 않더라도 마주한 식탁 위 집밥을 나누는 순간들은 지치고 피곤한 날 따스한 위로가 되기도 하고 기쁨의 순간들을 떠올리면 행복한 추억이 되기도 합니다. 함께 밥을 먹는 시간은 단순히 배를 불린다는 것 이외에 분명 어떤 힘이 있었던 것 같습니다. 제가 그랬듯이 책을 보시는 모든 분들이 집밥이 주는 위로와 따뜻한 행복을 누릴실 수 있기를 바랍니다.

재료 보관
소스만들기
기본 육수 만들기

굿모닝, 우리의 브런치
아보카도 그린 볼
감자 프리타타
루꼴라 뢰스티
계란 샌드위치
새우 퀴노아 샐러드
떠먹는 바나나 티라미수 디저트
감자 대파 스프
필리 치즈 샌드위치
스무디
아보카도 수제버거
짜조
감자 새우 크로켓
크로크무슈
비빔만두 .
돈가스 무스비
아보카도 에그
수란 연두부 샐러드
딸기 샌드위치
타프나드 감자
머쉬룸 렌틸 스프

소소한 행복, 마주앉은 저녁
고추장 더덕구이
시래기 묵은지 찜
마늘 명란 보쌈과 무김치
굴 순두부찌개
발사믹 스터프드 치킨
명란 순두부찌개
버섯 스터프드
삼겹살 덮밥
김치 돈가스 나베
미소 고등어조림
닭 가슴살 더덕무침
무화과 퀘사디아
반찬 8종
해신탕
닭갈비
오징어 돼지고기 고추장찌개
소시지 채소 덮밥
스키야키
삼치 카레구이&숙주볶음
닭고기 소바볶음
닭고기무침
봄나물 무침과 불고기
소고기 쟁반 냉채
베이크드 카망베르

함께여서 행복한 주말
오픈 샌드위치 4종
연어소바 샐러드
고기 쌈장&새우골뱅이 쌈장
피크닉 콜드 파스타 샐러드&샌드위치
연어 구이와 오렌지 살사
리코타 수플레 팬케이크
새우 호박전
베이비 브로콜리 크림 치킨
가라아게
오삼불고기
김치 닭볶음탕
오징어순대
김치대패삼겹살 파스타
사과 크럼블
춘권피 튀김
등갈비 발사믹 구이
캘리포니아 마끼
오리 불고기
찍어먹는 백순대 골뱅이와 빨간 어묵
함박스테이크
돌돌 탕수육
시트러스 관자 샐러드
깐쇼새우

오래도록 같이...

밤 스프레드
선드라이 토마토
간장 양파 절임
피클 3종