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2020/10 자연과학/공학 73위 | 현재 자연과학/공학 73위 |

반디앤루니스 리뷰

《치치의 사계절 장미 정원》은 프랑스 여행에서 우연히 마주친 덩굴장미로 인해 장미와 사랑에 빠진 평범한 직장인이 자신의 집 옥상에 장미 정원을 만들어 100여 종의 장미를 가꾸면서 체득한 장미 가드닝의 지식과 경험을 전하는 책이다. 지금까지 작약 장미로 유명한 데이비드 오스틴 사의 장미를 비롯해 프랑스의 메이앙, 독일의 탄타우 사 등 세계적인 장미 육종 회사들의 장미 품종을 가꾸어온 저자는 일반적인 장미 관리 노하우―토양 관리, 물시중, 비료 주기, 병해충 관리 등―뿐 아니라 각각의 품종에 맞는 맞춤 관리법까지 책 속에 자세히 소개했다. 여기에 저자가 그동안 기록한 사계절 정원 풍경과 컬러별로 분류한, 86가지 품종의 장미 사진들은 장미 가드닝에 도전하고 싶은 사람들뿐 아니라 순수하게 꽃을 즐기는 사람들에게도 장미의 다양한 매력을 발견할 수 있는 기회를 마련해줄 것이다.

출판사 리뷰

《치치의 사계절 장미 정원》은 프랑스 여행에서 우연히 마주친 덩굴장미로 인해 장미와 사랑에 빠진 평범한 직장인이 자신의 집 옥상에 장미 정원을 만들어 100여 종의 장미를 가꾸면서 체득한 장미 가드닝의 지식과 경험을 전하는 책이다. 지금까지 작약 장미로 유명한 데이비드 오스틴 사의 장미를 비롯해 프랑스의 메이앙, 독일의 탄타우 사 등 세계적인 장미 육종 회사들의 장미 품종을 가꾸어온 저자는 일반적인 장미 관리 노하우―토양 관리, 물시중, 비료 주기, 병해충 관리 등―뿐 아니라 각각의 품종에 맞는 맞춤 관리법까지 책 속에 자세히 소개했다. 여기에 저자가 그동안 기록한 사계절 정원 풍경과 컬러별로 분류한, 86가지 품종의 장미 사진들은 장미 가드닝에 도전하고 싶은 사람들뿐 아니라 순수하게 꽃을 즐기는 사람들에게도 장미의 다양한 매력을 발견할 수 있는 기회를 마련해줄 것이다.

“대지가 만들어낸 가장 완벽한 아름다움”
꽃의 여왕 장미에 탐닉하다

도심 속 작은 옥상이 아름다운 장미 정원으로…
‘치치의 장미 정원’에서 배우는 장미 가드닝의 모든 것

화려한 자태와 다채로운 색감, 달콤한 향기로 사람을 매혹하는 장미. 봄부터 늦은 가을까지 부지런히 꽃을 피우는 이 아름다운 꽃에 감탄하지 않을 사람은 드물 것이다. 하지만 정원 문화가 발달하지 않은 우리 현실에서 장미의 다양한 매력을 제대로 즐기는 사람은 그리 많지 않다. 18세기 이후 인간에 의해 본격적인 품종 개량이 이루어진 장미는 지금까지 만들어진 품종만 해도 2만 5천 종이 넘는다고 알려져 있다. 우리가 아는 장미는 그중 얼마나 될까?
《치치의 사계절 장미 정원》은 프랑스 여행에서 우연히 마주친 덩굴장미로 인해 장미와 사랑에 빠진 평범한 직장인이 자신의 집 옥상에 장미 정원을 만들어 100여 종의 장미를 가꾸면서 체득한 장미 가드닝의 지식과 경험을 전하는 책이다. 지금까지 작약 장미로 유명한 데이비드 오스틴 사의 장미를 비롯 프랑스의 메이앙, 독일의 탄타우 사 등 세계적인 장미 육종 회사들의 장미 품종을 가꾸어온 저자는 일반적인 장미 관리 노하우―토양 관리, 물시중, 비료 주기, 병해충 관리 등―뿐 아니라 각각의 품종에 맞는 맞춤 관리법까지 책 속에 자세히 소개했다. 여기에 저자가 그동안 기록한 사계절 정원 풍경과 컬러별로 분류한, 86가지 품종의 장미 사진들은 장미 가드닝에 도전하고 싶은 사람들뿐 아니라 순수하게 꽃을 즐기는 사람들에게도 장미의 다양한 매력을 발견할 수 있는 기회를 마련해줄 것이다.
서양에서는 하루를 행복하게 보내려면 술을 마시고, 일 년을 행복하게 살려면 결혼을 하고, 평생 행복을 느끼려면 정원을 가꾸라는 이야기가 있다. 꽃은 바라보는 것만으로도 순수한 기쁨을 준다. 하지만 손수 가꾼 꽃이 아름답게 피어났을 때 느끼는 감동은 그 무엇과도 비교할 수 없다. 번듯한 정원 없이도 실내에서, 베란다에서, 옥상에서 아름다운 꽃과 함께하는 삶을 꿈꾸는 이들에게 이 책이 작은 도움이 되길 바란다.

까다로운 장미 관리도 문제없이!
장미 집사들을 위한 실전 노하우

옥상을 활용한 저자의 장미 정원은 나만의 정원을 갖기 힘든 도시 환경에서 사람들에게 가드닝에 대한 호기심과 욕망을 불러일으키기에 충분하다. 하지만 고양이만큼 까탈스러운 장미를 가꾸기 위해서는 세심하게 챙겨야 할 부분들이 많고 우리 기후 환경에 맞는 적절한 대처도 필요하다. 저자는 기꺼이 장미 집사가 되기로 결심한 사람들에게 필요한 장미 관리의 노하우를 이 책의 1부와 2부에 걸쳐 상세히 소개하고 있다.
1부 ‘정원에서 보낸 사계절’은 저자가 5년간의 가드닝 경험을 바탕으로 계절에 따라 장미 가드너가 해야 할 일과 그동안 겪었던 여러 시행착오들, 가드닝을 하는 동안 느꼈던 솔직한 감상을 에세이 형식으로 풀어낸 글이다. 꽃과 식물을 돌보는 일이 가드너의 구체적인 노동 속에서 이루어지며 그 노동에 답하여 아름답게 피어나는 꽃은 그 무엇과도 비교할 수 없는 위안과 기쁨을 준다는 저자의 글은 독자들에게 가드닝의 매력을 전달하기에 충분하다. 또한 저자는 직접 식물을 가꾸며 피부로 느끼게 된 기후변화의 심각성을 여러 번 언급하고 있는데, 지구에 사는 동식물들에게 이러한 상황이 얼마나 심각한 문제인지 다시 한 번 환기시켜준다.
2부 ‘장미 정원을 위한 가드닝 노트’에서는 장미라는 식물에 대한 이해와 장미의 역사, 분류법, 기본적인 장미 가드닝 방법을 주제별로 나누어 설명한다. 장미 구입부터 화분 선택, 흙 관리와 식재, 관수, 전정, 병해충 관리까지 장미 가드닝에 필요한 모든 기술을 사진과 일러스트를 통해 누구나 쉽게 보고 배울 수 있도록 정리했다. 특히 저자는 장미 정원을 찾는 벌과 나비, 새들을 위해 최대한 화학비료나 농약을 배제하는 가드닝을 실천하고 있는데, 이를 위해서 필요한 천연비료 만들기, 천연 방제약 제조법 등을 책 속에 자세히 소개했다. 이러한 방법들은 좀 더 친환경적인 가드닝에 관심이 있는 사람이라면 초심자도 충분히 따라 해볼 만한 것들이다.

벤저민 브리튼부터 랩소디 인 블루까지
치치의 장미 정원에 핀 86종의 장미들을 소개합니다

그리스의 시인 아나크레온은 장미를 “꽃의 영광과 마력, 봄의 기쁨과 근심, 신의 환희”라고 칭송했고, 송나라 시인 서자徐?는 “그 누가 조물주의 마음이 치우치는 곳 없다 했나, 봄빛을 유독 이 꽃에게만 보냈는데…”라고 노래했다. 동서양을 막론하고 장미가 지닌 매력은 여러 시인의 마음을 사로잡았다.
3부 ‘치치의 장미 정원에 핀 장미들’에서는 시인들뿐 아니라 누구라도 눈을 떼지 못할 86종의 아름다운 장미들을 소개한다. 여기에 소개된 장미들은 모두 저자가 정원에서 2년 이상 키웠던 품종들로, 저자는 우선 컬러별―레드, 마젠타, 화이트&크림, 옐로우, 살구&오렌지, 핑크, 퍼플 등―로 장미를 분류한 후 간략하게 각 품종에 대한 설명과 프로필을 경험과 조사에 근거해 정리했다. 품종 설명에는 장미의 색, 향, 질감 등의 특성과 장미의 이름과 관련한 인물, 사건, 문학작품이, 프로필에는 수형, 키, 내병성, 반복 개화력, 연속 개화력, 용도 등의 항목이 포함되었다. 다양한 장미 품종을 쉽게 접하기 힘든 우리 환경에서 장미를 키우고자 하는 사람들이 품종을 선택할 때 어려움을 겪는다는 걸 잘 아는 저자가 도움을 주고자 꼼꼼히 작성한 내용들이다.

봄기운이 만연한 정원에 정원사의 손길이 필요한 시간이 찾아왔다. 가장 먼저 추위로부터 장미를 보호하던 보온덮개를 벗겨내고 줄기에 매달려 있는 잎들을 깨끗하게 제거해준다. 묵은 잎을 제거하면 겨울 동안 잎과 줄기에 숨어 있던 병균과 해충들을 함께 제거할 수 있어 추후 겨울 전정 시 한결 편하게 일할 수 있다. 화분과 바닥에 떨어진 낙엽과 쓰레기도 모두 깨끗이 쓸어 청소한 뒤 화분과 장미를 다시 보온재로 덮어주고 나면 음산했던 정원이 어느새 봄을 기다리는 단정한 정원으로 변해 있다._16쪽

5월의 첫 주는 일교차가 크고 해가 짧아 장미잎에 흰가루병과 진딧물이 창궐하기 쉽다. 병증이 약한 것은 수시로 잎을 떼주고 특히 흰가루병에 취약한 품종은 하루 종일 해가 드는 자리로 옮겨준다. 진딧물은 이른 봄에 약을 뿌려두면 심하게 발생하지 않기 때문에 눈에 띌 때마다 손으로 잡아 으깨준다. 매번 하는 일이지만 징그러운 진딧물을 손으로 잡는 일이 썩 기분 좋지는 않다. 그럼에도 내가 농약을 살포하지 않고 굳이 손으로 진딧물을 잡는 것은 정원을 찾아주는 새와 벌, 그리고 나비 때문이다. 해가 갈수록 늘어나는 이런 손님들 덕분에 정원이 더욱 생기 넘치는 공간으로 변하고 있다._24쪽

봄 장미와 가을 장미는 비슷한 듯하지만 전혀 다른 모습을 보여준다. 봄에 피는 장미는 엄청나게 무리를 지어 탐스러운 꽃을 피우지만 이내 찾아든 더위에 곧 사그라지고 만다. 이에 반해 가을에 피는 장미는 꽃의 수는 적어도 선명한 색감과 함께 한 송이의 꽃이 매우 크고 꽃잎의 수가 많아 더욱 화려하고 아름다운 모습을 보여준다. 특히 가을에는 기온이 오르지 않아 봄에 비해 개화 기간이 매우 길다. 이때부터 서리가 내리기 전까지 가드너는 좀 더 여유 있게 정원을 즐길 수 있다._43쪽

극한의 추위에도 불구하고 찬바람이 들지 않는 온실의 장미들은 빨갛게 눈을 부풀린다. 벽 하나를 사이에 두고 삶과 죽음이 공존한다는 사실은 안타깝지만 다가올 봄을 위해서는 떠나간 장미들에 마음 아파하고 있을 수만은 없다. 온실의 장미는 노지의 장미에 비해 잎이 빠르게 나오고 추위에 영향 받지 않기 때문에 겨울 전정과 함께 시비를 해준다. 해가 들어 온도가 영상으로 올라가면 온실에서 장미를 꺼내 바람을 쐬어주는 것도 좋은 방법이다. 아직 바깥은 한겨울 같지만 온실의 기온은 빠르게 올라가고 가드너의 심장박동도 함께 빨라진다. 봄이 코앞으로 다가왔다._55쪽 가드닝을 하면서 자주 듣게 되는 말 중 하나가 “제가 식물을 키우면 죽어요”라는 말이다. 물론 키우는 사람으로서는 최선을 다해서 키웠을지 모르지만 식물이 죽게 된 이유를 들어보면 결국 그 식물에 대한 이해와 식물을 키울 장소의 환경을 제대로 파악하지 못한 것이 가장 큰 요인이었다. 장미뿐만 아니라 어떤 식물이라도 키우기 전에 반드시 키우고자 하는 장소의 환경을 먼저 파악하는 것이 중요하다. 정원의 위치가 동, 서, 남, 북 사방 중 어느 방향에 해당하는지, 하루 중 해는 언제 몇 시간이나 들어오는지, 바람은 얼마나 부는지 등을 파악한 후에야 비로소 식물을 키울 수 있는 기본자세가 되었다 할 수 있다._88쪽

pH6～6.5 정도의 약산성 토양을 선호하는 장미는, 배수가 잘되면서 유기질이 풍부한 토양에서 특히 성장이 좋다. 생육에 제약이 따르는 화분의 경우에는 흙의 구성에 따라 극명한 성장 차이를 보여주기 때문에 양질의 흙을 사용하는 것이 더욱 중요하다. 국내 에서는 아직 완벽하게 사용 가능한 장미 전용 흙을 구매할 수 없기 때문에 흙 배합에 기 본적으로 사용되는 재료들을 이해하고 각 재료를 이용해 각자의 환경에 적합한 토양을 만드는 것이 건강하고 아름다운 장미를 키우는 데 필수적이다._110쪽

프롤로그

가드닝 용어

1부 장미 정원에서 보낸 사계절

봄(3월, 4월, 5월)
정원의 봄맞이 준비 | 봄날의 변덕 | 봄비 내리는 정원 | 봄에 하는 겨울 전정 | 꽃샘추위 그래도 봄은 온다 | 5월의 첫 장미 | 만개 전야의 정원

여름(6월, 7월, 8월)
고진감래, 장미의 아름다움에 취하다 | 장미청 만들기 | 꽃눈 내리는 날 | 너무나도 완벽할 뻔한 장미 가드너의 여름휴가 | 노을 지는 정원에서 치맥을 | 기록적인 폭염 | 가을 장미를 위한 준비 | 태풍이 지나가던 날

가을(9월, 10월, 11월)
병해충에 시름하는 장미들 | 탐스러운 가을 장미 | 사랑과 평화의 정원 | 장미 꽃다발을 만들다 | 단풍 지는 정원 | 정원의 월동 준비

겨울(12월, 1월, 2월)
극심한 한파 | 함박눈 내리던 날 | 장미 정원의 겨울나기

2부 장미 정원을 위한 가드닝 노트

장미 이야기
조제핀 황후와 말메종의 장미 | 장미 일러스트레이션의 거장, 피에르 조제프 르두테 | 한국의 장미

장미의 분류
학술적 의미의 장미 | 장미의 역사 | 장미의 다양한 분류 방법 |

장미 가드닝 입문하기
가드닝의 시작 | 가드닝의 조건 | 장미 구매하기 | 가드닝 도구 준비하기 | 화분 선택하기

장미의 흙과 비료
장미를 위한 토양 만들기 | 장미에게 필요한 비료

본격적인 장미 가드닝
장미 묘목 상태별 관리 방법 | 장미 식재하기 | 장미 관수하기 | 장미 전정하기 | 장미의 겨울나기 | 멀칭 | 장미의 병해충 관리 | 장미 정원에서 사용 중인 방제약

장미의 시기별 관리
장미 관리의 기본 | 봄 | 여름 | 가을 | 겨울

3부 치치의 장미 정원에 핀 장미들

레드 로즈 | 마젠타 로즈 | 화이트 & 크림 로즈 | 옐로우 로즈 | 살구 & 오렌지 로즈
핑크 로즈 | 퍼플 로즈

부록
장미 묘목 구매처 | 가드닝 용품 구매처 | 장미공원들