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ISBN : 9791196126148 / 422쪽 198 x 239 (㎜)
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출판사 리뷰
도서정보 준비중입니다.
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- 구분 : 저서
- 이름 : 최수근
- 국적 : 대한민국
- 직업 :
- 분류 : 예술/취미 저자 , 과학/공학 저자 , 수험/학습서 저자 , 대학교재 저자 , 기타
- 인기지수 [953]
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- 세계 소스 백과사전
제1장 지역별 식문화의 특징
제1절 아시아
제2절 유럽
제3절 중동
제4절 남아메리카
제5절 북아메리카
제6절 오세아니아
제7절 아프리카
제2장 나라별 유명 소스
제1절아시아
제2절 유럽
제3절 중동
제4절 남아메리카
제5절 북아메리카
제6절 오세아니아
제7절 아프리카
세계 소스 백과사전을 마치며
