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ISBN : 9791125711612 / 290쪽 190 x 260 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 저자 : 노미라
목차
Part 01 식품위생학
01. 식품위생의 개요
→출제예상문제
02. 식품첨가물
→출제예상문제
03. 식품과 미생물
→출제예상문제
Part 02 식중독
01. 식중독의 개요
→출제예상문제
02. 식중독의 유형
→출제예상문제
Part 03 식품과 감염병 및 기생충
01. 식품과 감염병
→출제예상문제
02. 식품과 기생충
→출제예상문제
03. 식품과 위생동물
→출제예상문제
Part 04 식품과 환경
01. 환경오염
→출제예상문제
02. 식품처리시설의 위생
→출제예상문제
03. 식품위생검사와 식품감별법
→출제예상문제
Part 부록Ⅰ 실력평가모의고사
제1회 실력평가모의고사
제2회 실력평가모의고사
제3회 실력평가모의고사
제4회 실력평가모의고사
제5회 실력평가모의고사
정답 및 해설
Part 부록Ⅱ 최근기출문제분석
2011. 5. 14 상반기 지방직 시행
