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출판사 리뷰

출판사 서평 고객에게 우수 상품이라는 브랜드로 인정받게 되면, 브랜드 프리미엄 효과에 의해 20~30%정도 높은 가격으로 판매할 수 있고, 최고 품질의 제품이라는 명성을 오랫동안 유지하면 브랜드에 의한 소득창출?효과는 엄청나다. 영국이 자랑하는 위스키의 이름 “스카치”, 프랑스가 자랑하는 “코냑”이나 한국의 중요자산 중에 하나가 될 “소주”, “김치”가 이에 해당된다. 동일한 위스키라 할지라도 “스카치”라는 이름이 붇고, 똑같은 화학식 술이라도 “소주”라는 이름이 붙을 때 한국이라는 생산지나 원산지 국가를 상징하여 고객에게 신뢰를 줌으로써 ... 고객에게 우수 상품이라는 브랜드로 인정받게 되면, 브랜드 프리미엄 효과에 의해 20~30%정도 높은 가격으로 판매할 수 있고, 최고 품질의 제품이라는 명성을 오랫동안 유지하면 브랜드에 의한 소득창출효과는 엄청나다. 영국이 자랑하는 위스키의 이름 “스카치”, 프랑스가 자랑하는 “코냑”이나 한국의 중요자산 중에 하나가 될 “소주”, “김치”가 이에 해당된다. 동일한 위스키라 할지라도 “스카치”라는 이름이 붇고, 똑같은 화학식 술이라도 “소주”라는 이름이 붙을 때 한국이라는 생산지나 원산지 국가를 상징하여 고객에게 신뢰를 줌으로써 가격 프라미엄을 누리게 된다. 이와 같은 국가브랜드 프리미엄 또한 글로벌 차원의 지역브랜드인 것이다. 과거 국가가 일방적으로 획일화된 정책을 강요하던 시대에서 이제는 지방자치단체 스스로 자신들의 지역 경제 활성화에 대한 책임을 맡게 되었다. 지방자치의 활성화란 본질적으로 타 지역에는 갖고 있지 못한 자기 지역만의 차별화된 농·특산물, 산업, 관광상품을 보유해야 한다는 특화 경쟁이요 차별화 경쟁을 의미하는 것이다. “고창 수박”처럼 지역 명을 포함한 브랜드를 고객이나 생산자도 처음에는 브랜드로서 인식하거나 인정하지 않았었다.농·특산물의 브랜드 만들기와 판매경쟁이 심화되면서 지역이름 자체가 중요한 자산이라는 인식이 확산되기 시작했고, “고창복분자술”처럼 브랜드화에 성공할 경우 경제 활성화와 이미지 향상에 크게 기여했다. 더불어 “함평 나비축제”, “화천 산천어축제”와 같은 축제도 지역관광브랜드로 정착이 되었다. 그러나 브랜드의 중요성을 이야기하고, 브랜드마케팅을 하지 않으면 살아남을 수가 없다고 주장하면서도, 정작 지역브랜드의 도입, 관리, 육성에는 체계적이지 못하다. 이 책은 저자들의 브랜드 개발, 브랜드 커뮤니케이션, 농·특산물 마케팅 등에 대한 오랜 컨설팅과 교육을 수행하면서 얻은 경험으로, 지방자치단체 관계자들이 자신들의 브랜드정책과 관리방식의 문제점들을 파악하고, 지역브랜드의 완벽한 이해와 전략적인 접근 및 육성전략을 추진할 수 있게끔 도움이 될 것이다.

도시에 사는 고객들이 지역에서 생산되는 가공식품에 대해 기대하는 모습과 이미지는 과연 무엇인가? 첨단 설비의 공장을 짓고 어느 규모로 지을 것인지를 생각하는 것보다, 고객들이 원하는 상품은 어떤 것인지 보다 진지한 고민과 연구 그리고 자신들만의 제품 개발과 접근방법을 찾는 노력이 훨씬 절실하다.
고객들이 지역의 농수산 가공식품회사들로부터 기대하는 것이 유명 회사의 공산품처럼 뛰어난 디자인과 세계적인 생산규모와 첨단의 생산설비 그리고 화려한 광고 판촉활동이겠는가? 아니라면 어떤 것들을 기대하고 있겠느가? 아마도 특정 지역에서만 생산되는 식품이면서, 친환경적이면서도 자연 속에서 생산되는 제품. 사람 내음이 느껴지고 생산농가나 지역민의 손으로 만든 것, 특정 지역의 농산물만을 사용한 진품, 그리고 고향의 정서 또는 정성이 담긴 상품이기를 원할 것이라 생각된다.
따라서 농·특산물 가공 식품화의 출발점은 창의적인 아이디어와 마케팅 사고력이 되어야 한다. 대형 식품회사에서 생산되고 있는 상품과 동일한 제품을 생산해서는 결코 성공할 수 없다. 그들보다 멋진 포장 디자인을 개발하여 고객을 유혹할 수 있겠는가 아니면 그들보다 품질관리를 더 잘할 수 있겠는가? 당신이 고객이라면 품질을 믿을 수 있는 대형회사 제품이 있는데, 전혀 알려지지도 않은 작은 회사의 상품을 위험을 무릅쓰고 구입하겠는가?
국내에서 최초로 낙농가 자신들이 생산한 원유를 갖고 치즈를 생산하기 시작한 전북 “임실 치즈”, 고추장이나 된장 등 다양한 장류 제품을 생산해 온 크고 작은 공장들이 밀집되어 전국적으로 유명해진 전북 “순창 고추장”, 오래 동안 민속주로 사랑 받아온 “안동 소주”가 대형공장을 가져서 성공했는지 되돌아보라. 지역만의 특색을 갖춘 상품, 지역만의 색깔과 정취 그리고 생산자의 손끝정성이 느껴졌기에 고객의 마음을 사로잡게 된 것이라 생각된다. 그러면서 자연스럽게 특정 지역을 대표하는 상품으로 연상되는 브랜드가 된 것이다.
- 본문중에서 -

목차
1. 이제는 지역브랜드 경쟁의 시대이다 / 15
- 브랜드란 무엇인가
- 브랜드는 고객의 마음속에서 만들어진다.
- 지역브랜드의 정의와 역할은
- 지역브랜드 전략은 체계적이고 통합적이어야? 한다.
- 국가 및 도시 지역브랜드의 역할을 이해하라
2. 지역브랜드를 둘러싼 오해와 착각에서 벗어나라 / 47
- 지역브랜드 도입조건
- 지역브랜드 도입주체
- 지역브랜드 육성전략
- 지역브랜드 전략수립과 목표의 설정
- 지역브랜드 성과분석
- 지역브랜드 관리체계
- 지역브랜드 운영조직
- 지역브랜드 도입효과
3. 지역브랜드와 공동브랜드는 다른 것이다 / 95
- 지역브랜드와 공동브랜드의 도입 목적
- 지역브랜드와 공동브랜드의 차이점

4. 공동브랜드 마케팅의 문제점은 이렇게 해결하라 / 115
- 공동브랜드가 안고 있는 문제점
- 공동브랜드 네이밍의 기본 원칙
- 공동브랜드 연장의 기본 원칙
- “햇사레”와 “안성맞춤”의 차이점
- 공동브랜드 도입의 문제점과 개선 방향
- 중소기업 마케팅 지원을 위한 공동브랜드
- 농·축산물 마케팅 지원을 위한 지역공동브랜드
5. 농·축산물의 가공식품사업 이렇게 추진하라 / 169
- 생산시설의 건설보다는 마케팅과 경영능력구축이 우선이다.
- 고객이 원하는 농·축산물의 가공식품은 다르다.
6. 농·축산물의 명품화 전략은 이렇게 실행하라 / 185
- 브랜드 인지도가 농산물 명품화를 만드는 것이 아니다
- 명품화 브랜드의 종류
- 브랜드 명품화 실행전략