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ISBN : 9788936314675 / 245쪽 210 x 255 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 구분 : 저서
- 이름 : 이무형
- 국적 : 대한민국
- 직업 :
- 분류 : 과학/공학 저자 , 대학교재 저자
- 인기지수 [10]
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- 맛있는 중국요리 [개정판]
목차
Part1 중국요리에 대한 이해
Part2 중국조리기능사 실기
Part3 호텔식 중국요리
Part4 부록
참고문헌
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