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• [시리즈] 어시장 삼대째 [41]

출판사 리뷰

출판사 서평 츠키지 어시장 오늘도 맛있는 생선을 찾아 나서기 위해 분주히 달리는 삼대째 오늘도 당신에게 입안의 행복함을 선사합니다. 건어물 가게인 건청의 후계자로서의 프라이드를 가진 와카가 시라스는? 삶아낸 것이 최고다라고 단언하지만, 에노시마의 명물인 시라스 돈부리를 비난해서 주위의 빈축을 사게 되고, 그 이후 반성을 한 와카는 타쿠야와 하루마사를 데리고 카타세 항구의 시라스 잡이를 견학하러 가는데…?! 그 외에 진미로 유명한 뚝지나 거북손, 멍게에서 흰오징어까지 등장. 해산물을 자세히 알 수 있는 제41권!!

목차
1 참을성 많은 뚝지
2 함박조개에 피는 꽃
3 거북손의 비법
4 흰오징어를 살리는 방법 전편
5 흰오징어를 살리는 방법 후편
6 시라스를 알고있나 전편
7 시라스를 알고있나 후편
8 진미란 무엇인가