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2020/10 가정/생활/요리 88위 | 현재 가정/생활/요리 88위 |

출판사 리뷰

출판사 서평 ◆ 저자의 말 창업은 새로운 도전입니다. 아름다운 꽃으로 부가가치를 창출해 내는 플로리스트의 세계로 들어오신 여러분을 환영하며 새로운 도약을 준비하는 분들의 안내서가 될 이 책이 여러분의 새?로운 직업 플로리스트로 가는 과정에 많은 도움이 되기를 바랍니다. ◆ 출판사 서평 꽃을 좋아하는 사람! 꽃집 하고 싶은 사람을 위한 가이드북. [플로리스트 가이드북]은 꽃집을 경영하면서 필요한 모든 것이 설명되어있다. 꽃집 창업을 준비하면서 놓친 것은 없는지 불안하거나, 친절한 창업기를 듣고 싶다면, 또는 어떤 꽃집 유형이 나에게... ◆ 저자의 말 창업은 새로운 도전입니다. 아름다운 꽃으로 부가가치를 창출해 내는 플로리스트의 세계로 들어오신 여러분을 환영하며 새로운 도약을 준비하는 분들의 안내서가 될 이 책이 여러분의 새로운 직업 플로리스트로 가는 과정에 많은 도움이 되기를 바랍니다. ◆ 출판사 서평 꽃을 좋아하는 사람! 꽃집 하고 싶은 사람을 위한 가이드북. [플로리스트 가이드북]은 꽃집을 경영하면서 필요한 모든 것이 설명되어있다. 꽃집 창업을 준비하면서 놓친 것은 없는지 불안하거나, 친절한 창업기를 듣고 싶다면, 또는 어떤 꽃집 유형이 나에게 맞는지 고민하고 있다거나 현재 경영하고 있는 플라워 숍의 운영 방식을 개선하기위해 노력중이라면 [플로리스트 가이드북]은 당신을 위한 친절한 안내서가 될 것이다. 플로리스트로서, 그리고 경영자로서의 오랜 경험이 녹아있는 프로리스트 10인의 노하우로 꽃집 창업 성공해보자.

목차
CHAPTER 01
꽃집 창업의 현황
1. 꽃집 창업의 현황 / 12
2. 자영업으로의 꽃집의 특성 / 13
3. 꽃집을 준비하는 나의 성향과 자질 분석 / 14
CHAPTER 02
창업 준비
1. 꽃집의 유형 / 18
2. 장소 및 사업자 등록 / 28
3. 자금 준비 / 30
CHAPTER 03
업무 파악하기
1. 꽃집 업무 / 34
2.업무에 필요한 기본적인 비품 / 36
3.실무에 필요한 기본적인 도구 및 물품 / 37
CHAPTER 04
상품의 종류
1. 생화 / 40
2. 난 /49
3. 관엽식물 / 59
4. 화분&소품 /60
5.실내정원 /66
6.선인장&다육식물 / 72
7. 야생화 /78
8.아트 플라워 /82
CHAPTER 05
매장 인테리어
1. 실내 인테리어 / 86
2. 작업공간과 접객공간 / 88
CHAPTER 06
자격증 및 교육
1. 직원 모집 / 102
2. 배송관련 / 103
CHAPTER 07
상품디자인
1. 일반 행사 상품 / 96
2. 차별화된 디자인 / 98
CHAPTER 08
직원모집 및 배송관련
1. 직원 모집 / 102
2. 배송관련 / 103
CHAPTER 09
마케팅 / 106
CHAPTER 10
상품구입
1. 생화의 유통과정 / 110
2. 전국의 꽃도매 상가 / 111
CHAPTER 11
시즌상품준비
1. 시즌상품준비 / 114
2. 월별행사 / 115
CHAPTER 12
체인점 이용 / 118
CHAPTER 13
경영과 관리
1. 경영 / 122
2. 관리 / 126
CHAPTER 14
성공 노하우 / 130