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• [시리즈] 이담북스 그린시드 GREEN SEED [16]

출판사 리뷰

출판사 서평 사회가 발전할수록 사람들의 욕망은 끝이 없고, 무한이기주의가 팽배해진다. 자신의 욕구를 채우려는 경쟁이 치열해지면서 사람들은 정신적으로 많이 피로해져 있고, 이런 경쟁에서 벗어나려고 애쓰는 과정에서 귀농이나 귀촌을 생각하는 사람들이 늘고 있다. 이유가 어찌되었든 궁극적으로 귀농ㆍ귀촌 모두 안정된 생활과 행복한 미래를 향한 소망의 발현일 것이다. 농촌에서의 생활이 다른 이들에겐 여러모로 윤택해 보이지 않을 수도 있다. 하지만 정서적으로 안정되며 마음만큼은 풍요롭다는 사실을 알려주고 싶다. 농촌에서 직접 경험한 소소한 일거리들과 방... 사회가 발전할수록 사람들의 욕망은 끝이 없고, 무한이기주의가 팽배해진다. 자신의 욕구를 채우려는 경쟁이 치열해지면서 사람들은 정신적으로 많이 피로해져 있고, 이런 경쟁에서 벗어나려고 애쓰는 과정에서 귀농이나 귀촌을 생각하는 사람들이 늘고 있다. 이유가 어찌되었든 궁극적으로 귀농ㆍ귀촌 모두 안정된 생활과 행복한 미래를 향한 소망의 발현일 것이다. 농촌에서의 생활이 다른 이들에겐 여러모로 윤택해 보이지 않을 수도 있다. 하지만 정서적으로 안정되며 마음만큼은 풍요롭다는 사실을 알려주고 싶다. 농촌에서 직접 경험한 소소한 일거리들과 방법을 담은 이 책이 독자들에게 유익이 되고, 미래 설계에 도움이 될 수 있길 바란다

목차
차례
추천의 글
책을 내면서
제1부
귀농ㆍ귀촌 바로 알기
1장 귀농ㆍ귀촌을 하기에 앞서
1. 귀농ㆍ귀촌 결심하기 2. 목적의식 갖기
3. 정착지 정하기 4. 귀농ㆍ귀촌해서 할 수 있는 일
2장 귀농 시작하기
1. 귀농 시 주의사항 2. 귀농에 성공하려면…
3. 영농 창업 준비
3장 귀촌 시작하기
제2부
텃밭 가꾸기
1장 좋은 토양 만들기
2장 자연농법으로 농사짓기
1. 자연농법의 원칙과 유용성 2. 밭 만들기
3. 밭 활용하기 4. 무경운 작물재배
3장 토양멀칭으로 농사짓기
1. 밭두둑 쉽게 만들기
2. 비닐멀칭으로 재배할 수 있는 작물
4장 텃밭 작물 재배에서 수확까지
1. 고추 2. 콩 3. 팥 4. 감자 5. 고구마
6. 야콘 7. 들깨 8. 참깨 9. 김장채소
5장 농촌생활 갈무리
제3부
귀농?귀촌 소일하기
1장 새싹 기르기
1. 씨앗 활용법 2. 새싹용 씨앗 채취하기
3. 새싹 기르기 4. 새싹 이용하기
2장 나물 캐기
1. 들나물 2. 산나물
3. 묵나물
3장 유기농 식품 만들기
1. 설탕 발효효소 2. 감자녹말 3. 복숭아 병조림
4. 잼 5. 장아찌
4장 장 담그기
1. 메주 2. 간장ㆍ된장 130 3. 막장 133
4. 고추장 135 5. 청국장 137
5장 천연비누 만들기 138
1. 천연비누 이해하기 140
2. 천연비누 만들기 146
6장 천연화장품 만들기 172
1. 천연화장품 이해하기 172
2. 천연화장품 만들기 177
부록 198
참고문헌 209