출고예상일 안내
주문하신 상품이 한국에서 현지 배송을 위한 출고단계가 이루어질 것으로 예상되는 날짜입니다. 상품을 준비하는 과정에서 내부적인 사정으로 인해 출고예상일에 다소 오차가 생길 수 있습니다.
여러 상품(예약상품포함)을 함께 주문하신 경우 출고예상일이 가장 늦은 날짜에 맞춰 함께 배송됩니다.
ISBN : 9788961837767 / 220쪽 188 x 257 (㎜)
이 상품에 궁금하신점이 있으세요? 1:1상담문의
아래의 도서와 구매하시면 이 도서들의 적립금을 즉시적용해 드립니다.
-
타케야 코우지
-
권예은(츄릅)
-
홀썸모먼트
-
김대석
- 18,000
- 19,800
- 29,250
- 16,200
출판사 리뷰
-
- 저자 : 이재규, 김영균, 김희기 외
목차
Part 1 이론편
창업 트렌드
외식창업자의 자세와 계획
실패하지 않는 외식창업
Part 2 실기편
콩나물해장국
사골우거지해장국
등갈비김치전골
닭볶음탕
상추쌈샤브샤브
한방돼지족발
돈갈비매운찜
곱창전골
김치만두전골
산채비빔밥
우거지갈비탕
닭갈비(철판구이)
소고기버섯전골
해물손칼국수
황태탕
소고기불고기
냉면
낙지볶음
삼계탕
선지해장국
해물전골
돼지갈비구이
소갈비구이
생선매운탕
고등어묵은지찜
갈비탕
설렁탕
곰탕
육개장
돼지보쌈
추어탕
오리탕
소갈비찜
감자탕
오리백숙
닭백숙
제육고추장볶음
연포탕
두부전골
아귀찜
Part 3 부록
