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2014/8 경제/경영 88위 | 현재 경제/경영 88위 |

• [시리즈] 나는 제주에 산다 [2]

출판사 리뷰

출판사 서평 제주에 살며 게스트하우스 창업을 꿈꾸는 사람들을 위한 실전 지침서! 최근 들어 제주에서의 삶을 로망으로 갖고 있는 사람들이 점점 늘어나면서 게스트하우스 창업을 계획하는 사람들 또한 늘고 있다. 제주 이민자로 게스트하우스를 창업하여 행복하게 살아가고 있는 저자가 들려주는 몸과 마음으로 경험한 솔직한 이야기는 게스트하우스 창업을 꿈꾸는 사람들에게 귀한 지침서가 될 것이다. 제주도에서 게스트하우스 창업하기, 그리고 행복하게 살기 요즘 대한민국에서 가장 핫한 곳은 아마도 제주일 것이다. 많은 사람들이 제주에 대한 로망으로... 제주에 살며 게스트하우스 창업을 꿈꾸는 사람들을 위한 실전 지침서! 최근 들어 제주에서의 삶을 로망으로 갖고 있는 사람들이 점점 늘어나면서 게스트하우스 창업을 계획하는 사람들 또한 늘고 있다. 제주 이민자로 게스트하우스를 창업하여 행복하게 살아가고 있는 저자가 들려주는 몸과 마음으로 경험한 솔직한 이야기는 게스트하우스 창업을 꿈꾸는 사람들에게 귀한 지침서가 될 것이다. 제주도에서 게스트하우스 창업하기, 그리고 행복하게 살기 요즘 대한민국에서 가장 핫한 곳은 아마도 제주일 것이다. 많은 사람들이 제주에 대한 로망으로 제주앓이를 하며 제주를 오가다 끝내 집을 사고 땅을 사서 정착하고 있는 사람이 늘고 있다. 대도시 생활과 직장 생활에 지친 40대는 물론 한창 열정적으로 일할 세대인 2~30대까지 제주에서의 슬로우 라이프를 위해 다운 시프트를 감행하고 있는 추세다. 그 이유는 무엇일까. 대도시에 비해 상대적으로 저렴한 집값과 환상적인 자연, 그리고 여유로운 시간 때문일 것이다. 개개인에 따라 다소 차이는 있겠지만 대부분의 사람이 공통적으로 꼽는 이유들이다. 그들이 밥벌이 수단으로 선택하는 것들 중 하나가 소규모의 게스트하우스이다. 초기 투자 비용이 적게 들고 살림집을 겸할 수 있는 이점이 있기 때문이다. 이 책의 저자 역시 올레길에 빠진 아내를 쫓아 올레길을 다니다 제주에 반해 게스트하우스를 창업하여 제주에 정착한 이민자이다. 행복한 삶을 위해 제주살이를 선택한 그이기에 게스트하우스 창업과 운영 또한 비즈니스적인 관점이 아니라 행복하고 여유로운 삶을 위한 관점에서 접근한다. 저자는 게스트하우스를 운영하는 틈틈이 목공을 배우고, 올레 투어를 진행하고, 제주 식생에 대한 공부 등 다양한 활동을 하며 대도시의 직장생활에서는 누릴 수 없는 것들을 여유롭게 누리는 행복감을 책 곳곳에서 털어놓는다. 그렇지만 게스트하우스 창업과 운영 과정에 대해서는 마케터 출신답게 경영 이론을 바탕으로 컨셉 잡기를 비롯한 홍보 및 운영 전 과정을 상세하면서도 일목요연하게 정리하여 예비 창업자들에게 귀하고 알찬 정보를 제공하고 있다. 레프트핸더 창업부터 1년간의 운영 실태를 낱낱이 밝힌 이 책은 게스트하우스를 창업하려는 사람들에게 실질적인 안내를 해줄 것이다. 추천사 올레 길을 걷다 제주도에 반해 ‘이민 온’ 류기현 님을 볼 때마다 잘 살고 있다는 느낌을 받는다. 무엇보다 ‘기본’에 충실할 줄 아는 그가 보기에 참 좋다. 그는 녹록치 않은 제주 이민 생활을 공부하고 경험하고 소통하고 봉사하며 적응해가고 있다. ‘기본에 충실한’ 그가 쓴 책이니 게스트하우스 창업을 고민하는 이들에게 큰 도움이 될 것이다. (사)제주올레 이사장 서 명 숙 누구나 쉽게 시작할 수 있는 것이 지금의 게스트하우스이지만 아무나 오랫동안 할 수 없는 것도 게스트하우스이다. 제주 여행 문화를 만들어간다는 자부심과책임감을 가지고 게스트하우스를 운영하는 사람들이 많았으면 한다. 그런 점에서 실제 게스트하우스 주인장이 직접 쓴 이 책이 여러분에게 방향을 제시해 줄 수 있으리라 믿는다. 소낭 게스트하우스 유영규 촌장 게스트하우스 창업은 엄연한 사업이다. 그런 면에서 마케터 출신 저자의 이 책은 예비 창업자들에게 큰 선물이 될 것으로 기대된다. 그런데 과연 제주에서의 삶이 도시에서의 삶보다 더 행복한 것인가? 이 책이 더 반가운 이유는 게스트하우스 창업이 단지 비즈니스 목적이 아닌 행복한 삶으로 이어질 수 있길 바라는 류기현 님의 고민이 고스란히 담겨 있기 때문이다. 안녕 프로젝트 게스트하우스 김종식 주인장 레프트핸더 주인장은 품성뿐 아니라 제주에 대한 풍부한 지식과 경험까지 갖춘 부러움의 대상이었다. 이 책을 통해 그가 쌓은 노하우를 훔칠 수 있어 기뻤다. 게스트하우스 운영 비책(?)을 용감하게 공개하신 류기현 님의 아름다운 마음이 많은 이들에게 힘이 되기를 바란다. 달파란 게스트하우스 김태환 주인장 과유불급. 넘치지도 모자르지도 않게 편안함을 주는 레프트핸더 게스트하우스 주인장답게 게스트하우스 창업을 준비하는 사람들에게 딱 알맞은 책을 썼다. 모두가 통과해야 하는 두 올레 코스가 맞닿는 끝점이자 시작점에 있는 레프트핸더 게스트하우스처럼 게스트하우스 창업을 준비하는 사람들이라면 모두가 마음과 눈으로 천천히 짚어가야 할 책이다. 여울목 게스트하우스 장병진 주인장 류기현 님은 입으로만 함께 행복을 추구하는 동업자 정신을 설파하지 않고 행동으로 보여주신 분이다. 그 값진 경험이 이 책에 고스란히 담겨 있다. 《주인장과 꼭 닮은 게스트하우스 창업에서 운영까지》는 게스트하우스를 창업하는 분들에게는 바이블이 될 것이며, 이미 게스트하우스를 창업했지만 행복을 잊고 사는 분들에겐 행복 지침서가 될 책이다. 슬로우트립 게스트하우스 한민경 주인장

목차
레프트핸더 주인장 이야기 06
시작하며 12
준비를 위한 준비하기 15
01 왜 게스트하우스인가? 16
02 자가 진단해보기 24
03 게스트하우스 체험해보기 29
준비하기 33
01 전략적인 게스트하우스 창업 계획 34
02 3C 분석(환경 분석) 37
03 STP 전략 수립 48
04 컨셉 정하기 51
05 이름 짓기 62
06 지역 정하기 66
07 땅/집 구하기 73
08 집 짓기/리모델링 하기 86
09 홈페이지(블로그/카페) 만들기 96
운영하기 105
01 오픈 전 시뮬레이션 해보기 106
02 운영 원칙 및 프로그램 정하기 109
03 스태프 활용하기 117
04 주변의 동업자 만들기 120
05 고객 응대하기 126
06 자기 시간 즐기기 132
07 외국인 게스트 받기 137
08 예상 수익률 분석하기 143
마치며 152
부록 01 155
- 레프트핸더 주인장이 알려주는 7가지 Q&A
- 제주도 게스트하우스 유형별 정리
부록 02 164
- 한 카피가 인터뷰하고 쓴, 4인의 게스트하우스 주인장 이야기