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김일호 외 저 | 백산출판사 | 2013년 03월

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ISBN : 9788961837101 / 314쪽 152 x 223 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

현재 W-서울 워커힐 소믈리에로 근무 중인 양조전문가. 우리나라의 와인문화를 이끌어가는 대한민국 대표 소믈리에로 명성을 날리고 있다. 일본 니혼대학에서 양조학을 전공하고, 백석문화대학 외식산업전공 겸임교수, 한국산업인력관리공단 조주기능사 심사위원, 와인 칼럼니스트, 와인 컨설턴트 등으로 활동하고 있다. 
  

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