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2014/7 가정/생활/요리 18위 | 현재 가정/생활/요리 18위 |

출판사 리뷰

출판사 서평 집에서 쉽고 간편하게 즐기는 나의 첫 라떼아트 세계 라떼아트 챔피언십 우승자에게 배우는 아주 특별한 라떼아트! 우유로 카푸치노나 에스프레소 표면에 그림이나 모양을 그리는 라떼아트는 국내에? 커피 문화가 확산되고 많은 실력 있는 바리스타가 양성되면서 어느 카페에서든 볼 수 있다. 사실 라떼아트는 바리스타 자격증을 취득하기 위해서는 필수로 익혀야 하는 기술로 라떼아트만을 위한 사설 학원까지 있을 만큼 고난이도의 기술이다. 하지만 가정에서도 커피 머신을 두고 자신만의 커피를 즐기는 요즘, 누구나 집에서 한번쯤 시도해보는 친근... 집에서 쉽고 간편하게 즐기는 나의 첫 라떼아트 세계 라떼아트 챔피언십 우승자에게 배우는 아주 특별한 라떼아트! 우유로 카푸치노나 에스프레소 표면에 그림이나 모양을 그리는 라떼아트는 국내에 커피 문화가 확산되고 많은 실력 있는 바리스타가 양성되면서 어느 카페에서든 볼 수 있다. 사실 라떼아트는 바리스타 자격증을 취득하기 위해서는 필수로 익혀야 하는 기술로 라떼아트만을 위한 사설 학원까지 있을 만큼 고난이도의 기술이다. 하지만 가정에서도 커피 머신을 두고 자신만의 커피를 즐기는 요즘, 누구나 집에서 한번쯤 시도해보는 친근한 기술이기도 하다. 이 책 《따라하고 싶은 라떼아트》(이덴슬리벨)는 전문가만 할 수 있다는 생각을 뒤집어 집에서 간편하게 즐길 수 있는 라떼아트 입문서다. 바리스타의 꽃이라 할 수 있는‘세계 라떼아트 챔피언십 2010’에서 우승한 세계 최고의 바리스타 무라야마 하루나가 간단한 도구를 이용한 라떼아트를 알기 쉽게 설명하고 있다. 또한 친절하게도 이 모든 과정을 DVD를 통해 직접 볼 수 있다. 따뜻하고 포근한 라떼 한 잔에 감성 충만, 언 마음도 녹이는 귀여운 캐릭터가 가득! 이 책은 초보자도 라테아트를 집에서 간편하게 즐길 수 있는 법을 소개했다. 가정용 에스프레소 머신으로 제작한 42개의 도안은 기본 모양, 동물 모양, 저자가 개발한 것, 시럽 아트로 나누어져 따라하고 싶은 귀여운 디자인으로 가득하다. 또한 모든 작품의 만드는 방법을 수록한 DVD가 붙어 있어서 기본 테크닉부터 스팀밀크 만드는 법, 에스프레소에 우유 흘리는 방법, 시럽 그리는 방법 등 기본부터 고급까지의 라테아트 기술을 한눈에 볼 수 있다. 세계의 바리스타가 해설하는 가장 알기 쉬운 라테아트 입문서로, 이제 집에서도 맛있는 커피와 멋진 라테아트를 즐겨보자.

목차
Part 1 라떼아트를 시작하기 전에
1 에스프레소 머신의 명칭과 사용법을 배워볼까요
2 준비해볼까요
3 에스프레소를 추출해볼까요
4 스팀밀크를 만들어볼까요
5 도구를 갖추어볼까요
6 기본 테크닉을 익혀볼까요
Part 2 기초 라떼아트
스마일 / 하트 / 잎 / 메시지 / 여자아이 / 달과 별 / 버섯 / 네 개의 하트 / 튤립 / 백조
* 라떼아트 토크 1 - 독창적 작품
Part 3 동물 라떼아트
개구리 / 고양이 / 거북이 / 곰 / 병아리 / 치와와 / 퍼그 / 판다 / 토끼
* 라떼아트 토크 2 - 바리스타라는 직업
Part 4 아이디어 라떼아트
버찌 / 클로버 / 꽃 / 러시아 목각인형 마트료시카 / 금붕어 / 해골 / 딸기 / 순록 / 이름표
/ 하트로 된 원 / 하트로 된 줄기 / 화환 / 크리스마스트리 / 달팽이 / 막내 치이
/ 차녀 스우 / 장녀 후우
* 라떼아트 토크 3 - 세계 라떼아트 챔피언십
Part 5 시럽아트
눈송이 / 꽃 / 풍차 / 불꽃 / 나선
에스프레소 머신 카탈로그
파드커피 카탈로그