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맥주의 세계 - 살림 지식총서 325

시리즈 : 살림지식총서 [723]

원융희 저 | 살림 | 2008년 04월

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ISBN : 9788952208699 / 93쪽 128 x 188 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

출판사 서평 연간 소비량에서 소주를 앞지른 맥주. 세계 각국의 맥주들과 각종 하우스 맥주들에 대한 관심도 늘고 있는 이 때, 맥주에 대한 기본지식들을 모아 놓은 책.

저자 소개

  • 저자 : 원융희
원융희
현재 용인대학교 관광학과 교수로 재직하고 있다.
경기대학교 관광경영학과 졸업, 경희대학교 경영대학원 관광경영학과 수료 후, 세종대학교 대학원(경영학과)에서 관광경영전공으로 경영학 박사 학위를 받았다.
식·음료 및 관광, 서비스업 등에 대한 많은 저서들이 있으며,
최근의 저서로는 『세계의 술이야기』『문화 마케팅』『음식 마케팅』『실버 마케팅』『서비스 리더의 법칙』 등이 있다.

목차

목차
맥주에 대한 기본 지식
맥주와 건강
맥주 즐기기
맥주상식 Q&A

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