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2011/5 가정/생활/요리 14위 | 현재 가정/생활/요리 137위 |

출판사 리뷰

건강하고 경제적인 우사기 도시락
직장인들의 가장 큰 고민 중에 하나, ‘오늘 점심 뭐 먹을까?’ 딱히 입맛에 맞는 메뉴도 아닌데 물가는 어찌나 올랐는지 서울 시내 직장가 한 끼 밥값이 6,000원을 훌쩍 넘고 식사 후 테이크아웃 커피까지 한잔 하면 하루 점심 값 10,000원이 보통이다. 그래서 요즘은 조금 번거로워도 도시락을 싸다니는 직장인이 부쩍 늘었다. 또 건강과 다이어트를 고려한 도시락족 역시 많아졌다. 《우사기의 행복한 도시락》은 매일 남편의 도시락을 준비하는 저자의 경험에서 얻은, 쉽고 간편한 도시락 레시피와 유용한 팁들을 담은 책이다.

만들기 쉽고 맛있는 도시락 레시피 217
이 책의 눈에 띄는 장점은 도시락을 만드는 사람들의 가장 큰 고민인 반찬 선택과 반찬 구성을 ‘메인 반찬 + 사이드 반찬’으로 제안하여 간단하면서도 맛있는 도시락을 준비할 수 있도록 했다는 것이다.
또 바쁜 아침에도 재빠르게 도시락을 준비할 수 있도록 재료의 손질법이나 보관법은 물론 미리 만들어두었다가 바쁜 아침 후다닥 준비할 수 있는 수제 냉동식품 만들기 비법을 소개했으며, 늦잠 잔 날의 도시락 싸기 노하우까지 친절하게 알려준다.
아이들에게 인기만점인 햄과 소시지를 이용한 맛 좋고 균형 잡힌 도시락부터 덮밥, 볶음밥, 김밥, 주먹밥 등 한 가지 메뉴로도 든든한 한 그릇 도시락, 밥보다 빵이 당기는 날을 위한 빵과 면을 위주로 한 카페 런치 메뉴, 영화 속 레시피 등 어른 아이 모두 좋아하는 다양한 메뉴를 소개했다.

맛은 물론 눈으로 즐기는 즐거움까지 가득!
빨강, 검정, 하양, 갈색, 노랑 등 자연스러운 식재료의 컬러 밸런스에도 신경을 써 식욕을 돋우고, 도시락을 먹는 사람에게 한 끼의 식사 이상의 즐거움을 선사할 수 있도록 예쁘게 담는 법, 도시락통과 도시락 포장재료 등 다양하고 유용한 팁도 빼놓지 않았다. 책장을 넘기다보면 일본에 거주하는 저자의 감성이 그대로 묻어나 정보 못지않은 시각적인 매력을 느낄 수 있다.

센스가 돋보이는 세상에서 가장 감동적인 선물
직접 싼 도시락 선물은 그 어떤 도시락보다 감동을 준다. 이 책에서는 매일 도시락 이외에도 일상의 소소한 행복을 더해주는 피크닉 도시락, 정성을 가득 담은 군대 면회 도시락, 깜찍하고 귀여운 우리아이 소풍 도시락, 맑은 공기와 함께 즐기는 등산 도시락, 환자도 부담 없이 먹을 수 있는 병문안 도시락, 마음을 담은 감사 선물 도시락 등 테마별스페셜 도시락을 소개했다. 또 본문에 소개된 도시락 메뉴를 접시에 담아내거나 세트로 구성하여 센스 있는 식탁을 꾸밀 수 있는 방법도 알려준다.