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궁극의 메뉴판 레시피의 비밀을 담은 서울 레스토랑 가이드

김필송. 김한송 저 | 시공사 | 2011년 02월

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ISBN : 9788952760395 / 299쪽 130 x 175 (㎜)

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출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 김필송. 김한송
저자 : 김한송
요리사. Johnson & Wales University 석사.
저서로는 『셰프의 노트를 훔치다』 『궁극의 메뉴판』 『아주 특별한 저녁식사』 『프랑스 치즈 레서피』 등이 있고, 방송 활동으로는 Olive TV [Tasty Road 2], KBS [오감도] 등이 있다.
공식 홈페이지: www.yoriental.com
  

저자 : 김필송
성균관대 경영학과 졸업, 현 (주)오뚜기 인사팀 근무
색다른 아이디어와 통찰력으로 레스토랑 컨설팅 및 외식브랜드 개발 프로젝트 등을 수행했다.
  

책 속에서

 

목차

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