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ISBN : 9788934941958 / 276쪽 157 x 225 (㎜)
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- [시리즈] 식객 팔도를 간다 [11]
출판사 리뷰
출판사 서평 한국인의 입맛에 꼭 맞는 신토불이 산해진미를 찾아 대한민국 맛 지도를 완성한다! Best of the Best! 《식객》의 걸작 에피소드를 한데 모은 베스트 컬렉션 출간! 시리즈 첫 번째 권 '경기 편'은 《식객》의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 이야기들과, 본편에서 다루지 못했던 지역 고유의 음식들과 조리법을 함께 담아 볼거리가 더욱 풍성해졌다. 농산물과 해산물, 산나물이 풍부한 천혜의 환경에 고려 시대 수도였던 개성의 음식 솜씨가 빚어낸 ‘조랭이 떡국’, ‘이천 영양밥’ 등 담백하지만 고급스러운 음식 정보가 가득하다.... 한국인의 입맛에 꼭 맞는 신토불이 산해진미를 찾아 대한민국 맛 지도를 완성한다! Best of the Best! 《식객》의 걸작 에피소드를 한데 모은 베스트 컬렉션 출간! 시리즈 첫 번째 권 '경기 편'은 《식객》의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 이야기들과, 본편에서 다루지 못했던 지역 고유의 음식들과 조리법을 함께 담아 볼거리가 더욱 풍성해졌다. 농산물과 해산물, 산나물이 풍부한 천혜의 환경에 고려 시대 수도였던 개성의 음식 솜씨가 빚어낸 ‘조랭이 떡국’, ‘이천 영양밥’ 등 담백하지만 고급스러운 음식 정보가 가득하다. 전 8권 예정으로 방방곡곡 한국의 맛을 찾는다. 과거의 추억을 되살리는 맛! 강연 차 한국을 방문한 세계적 석학 테드 오. 그가 대통령과의 식사도 마다하고 찾아간 곳은 의정부의 한 부대찌개 집. 흔한 재료이지만 오직 한국에서만 맛볼 수 있는 고유 음식 부대찌개는 잊고 있던 테드 오의 어린 시절 기억을 되살려주는데…. 오이 맛 나는 신선 별미! 직접 준비한 저녁 식사에 성찬을 초대해 대접한 진수. 성찬의 음식 참견에 마음이 상한 진수는 성찬과 연락을 끊는다. 기운 빠진 성찬의 모습에 보광레스토랑 식구들이 진수와 성찬을 화해시키려 나선다. 과연 한겨울 빙어 낚시는 둘을 다시 이어줄 수 있을까? 한 번 죽는 것과 맞먹는 맛! 중국에서 온 손님께 황복 회를 대접하려 임진강을 찾은 진수와 성찬. 솜씨 좋게 회를 내온 조리사는 황복 알을 얹어 먹기 권하고, 걱정하는 손님을 겁쟁이라며 다그친다. 황복 독의 한계치를 동물과 인간에게 몰래 실험해온 실력파 요리사의 정체는? 성찬과 요리사 사이에 이어지는 악연! 갈증을 지워주는 청량감! 아파트 도장 작업을 하는 산악인 광남은 정윤아파트 재도장 소식에 크게 기뻐한다. 광남의 아내 명희는 남편이 정윤아파트 오미자라는 여성과 만나는 것으로 오해해 연락을 끊고 집을 나간다. 정윤아파트에서 작업하는 광남 앞에 6년 만에 다시 ‘오미자’가 등장하는데…. 소중한 추억을 간직한 사람들의 이야기. 가장 싸지만 가장 중요한 중화요리란? 화교 3대가 모여 중화요리 음식점을 연다. 개점을 맞아 왕 씨 3대는 각각의 자존심에 상처를 준 원수를 찾아 자장면으로 복수하기로 다짐하고 길을 나선다. 하지만 왕 씨 가족의 복수는 시작부터 난관에 부딪히는데…? 가장 대중적인 한국인의 외식 자장면의 모든 것! 《식객》이 걸어온 길 1) 일본, 대만 수출! 2004년 2월 대만의 잉크 출판사와 계약! 2009년 3월 일본 고단샤와 계약! - 판매 10만 부 돌파! 2) 영상화! * 2007년 영화 개봉, 300만 관객 돌파 * 2008년 SBS 드라마 방송 * 2010년 영화 개봉 3) 수상내역 등 * 2003년 오늘의 우리만화상 * 2004년 대한민국 만화대상 * 2004년 부천국제만화축제 BICOF 만화대상 * KBS 방송 * MBC 방송 * MBC 방송 * 2004년 스포츠투데이 히트상품 * 한국출판인회의 청소년교양도서 * 한국간행물윤리위원회 이달의 읽을만한 책 * 독서교육 교사모임 ‘책따세’ 중고생 권장도서 * 2008년 MBC ‘무릎팍 도사’ 출연 * 2010년 목포대학교 명예문학박사 학위 수여
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- 구분 : 저서
- 이름 : 허영만 (1947)
- 국적 : 대한민국
- 직업 : 만화가
- 분류 : 문학가 , 역사/종교학자 , 사회과학 저자 , 경제/경영/자기계발 저자 , 예술/취미 저자 , 만화가/일러스트레이터 , 건강/의학 저자 , 기타
- 인기지수 [14,866]
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목차
경기도
식객과 식객 사이
에피소드1
부대찌개
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경기도의 또 다른 맛1
김치 만두
꿩 만둣국
더덕구이
에피소드2
빙어 이야기
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경기도의 또 다른 맛2
육회
꿩 백김치
쑥버무리
에피소드3
죽음과 맞바꾸는 맛
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경기도의 또 다른 맛3
장어구이
초교탕
증편
에피소드4
오미자 화채
허영만의 요리멤모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경기도의 또 다른 맛4
오이선
향설고
에피소드5
자장3대
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들
경기도의 또 다른 맛5
대추단자
무시루떡
석탄병
식객, 팔도를 간다-경기지도
