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ISBN : 9788960711785 / 348쪽 152 x 223 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 구분 : 저서
- 이름 : 문순덕
- 국적 : 대한민국
- 직업 :
- 분류 : 역사/종교학자 , 기타
- 인기지수 [6]
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서문
1. 제주 전통 음식의 의미
2. 제주 전통 음식의 역사
3. 섬사람들의 음식
마라도사람들의 음식
비양도사람들의 음식
가파도사람들의 음식
우도사람들의 음식
추자도사람들의 음식
오사카 재일동포들의 음식
4. 제주 전통음식의 전승양상
5. 결론
참고문헌
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