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ISBN : 9788961832144 / 238쪽 188 x 257 (㎜) / 양장본
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출판사 리뷰
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- 저자 : 박성부
제1편 호텔경영의 이해
1 호텔산업의 환경변화
2 호텔산업의 발전
3 호텔기업의 이해
4 호텔기업의 경영조직
5 호텔서비스 관리
6 호텔인적자원 관리
7 호텔마케팅
8 호텔영업회계
9 호텔정보시스템
10 호텔사업계획
제2편 호텔경영의 실제
11 호텔 객실서비스 업무
12 호텔 식음료서비스 업무
13 호텔 연회서비스 업무
14 호텔레저사업
