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조선시대 해양환경과 명태

부경대학교해양문화연구소 저 | 국학자료원 | 2009년 05월

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ISBN : 9788961375146 / 251쪽 153 x 224 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 부경대학교해양문화연구소

목차

목차
1부 조선시대 해양환경과 명태어업
명태명칭의 기원과 전파
조선시대 명태 어장과 어로기술
조선후기 명태의 유통과 가공업의 발달

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