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• [시리즈] 청년사 맛있는 공부 시리즈 [7]

출판사 리뷰

목차
책을 내며
친구들에게
1장. 물질의 다양한 모습
우리 주변의 물체는 어떤 물질로 만들어질까?
물체와 물질
분자와 분자 운동
*맛있는 실험: 잉크가 더 빨리 퍼지는 물은?
무뚝뚝한 고체와 만나 볼까?
고체의 특징
스포이트와 알코올램프 사용법
*맛있는 실험: 비슷해 보이지만 서로 다른 물질
출렁출렁 액체는 너무 재미있어!
액체의 특징
*맛있는 실험: 어떤 액체가 가장 많이 증발할까?
액체로 층을 쌓아 볼까요?
액체 질량 구하기
*맛있는 실험: 무지개 탑 쌓기, 찬물과 뜨거운 물 쌓기
흩어지는 기체를 모을 수 있을까?
기체의 성질
힘이 센 대기압
*맛있는 실험: 신문지로 대기압 크기 실험하기, 물질의 상태 변화 표현하기
하는 일이 너무 많은 기체
여러 가지 기체의 성질
*맛있는 실험: 달고나 만들기, 오르락내리락 건포도
온도와 압력이 변하면 기체는 어떻게 될까?
부피가 변하는 기체
*맛있는 실험: 튀지 않는 탁구공 만들기, 물 위에 소금쟁이 띄우기
2장. 화끈화끈한 열과 활활 타오르는 불
열이란 무엇일까?
열에너지 특징
이리저리 움직이는 열
*맛있는 실험: 열전도율이 가장 높은 숟가락은?
금속이 열을 받으면 어떻게 될까?
금속의 성질
다리미의 자동 온도 조절 기능
열 때문에 물이 수증기가 된다고?
고체, 액체, 기체의 상태 변화
집을 따뜻하게 하는 물과 수증기
*맛있는 실험: 불에 타지 않는 손수건
촛불은 어떻게 빛과 열을 낼까?
양초의 비밀
활활 불을 지펴 볼까?
*맛있는 실험: 핸드폰줄 고리 만들기, 나만의 양초 만들기, 멋진 꽃 만들기
3장. 놀라운 용액
누가누가 잘 녹을까?
설탕 빨리 녹이기
잘 녹는 물질과 잘 녹지 않는 물질
*맛있는 실험: 떠올라라, 태양!
설탕이 물에 녹지 않을 수도 있다?
설탕물 용액의 특징
용해도는 모두 똑같을까?
*맛있는 실험: 기체의 용해도는 온도에 따라 어떻게 달라질까?
용질도 숨바꼭질을 한다고?
백반 결정으로 별 만들기
포화용액의 농도는 100퍼센트일까?
*맛있는 실험: 방울토마토를 띄워라!
지시약! 산, 염기를 알려 줘∼
산과 염기
PH란 무엇일까
*맛있는 실험: 양배추 지시약 만들기, 알록달록 예쁜 꽃 만들기
산과 염기가 만나면 어떤 일이?
산과 염기의 중화 반응
대리암을 녹이는 산성비
*맛있는 실험: 예쁜 왕달걀 분수 만들기
*맛있는 이야기: 레몬즙으로 쓴 비밀 편지
4장. 혼합물의 분리
고체 혼합물은 어떻게 분리할까?
고체 혼합물 분리하기
물 따로! 기름 따로!
액체 혼합물 분리하기
바다 위에 뜬 기름은 어떻게 없앨 수 있을까?
*맛있는 실험: 물 위에 뜬 기름 제거하기
흙탕물에서 깨끗한 물 얻기
거름종이의 원리
물을 맑게 하는 숯의 힘
*맛있는 실험: 간이 정수기 만들기
소금물에서 소금과 물 얻기
증발과 증류
맑은 술의 비밀
검정색도 알고 보면 아름다워!
크로마토그래피의 비밀
혼합물을 분리하는 크로마토그래피
*맛있는 실험: 두부 만들기, 꽃무늬 책갈피 만들기