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ISBN : 9788961831451 / 248쪽 210 x 297 (㎜) / 양장본
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출판사 리뷰
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- 저자 : 최병호 외
Chapter 01 호텔연회의 일반적 이론
Chapter 02 연회예약
Chapter 03 연회메뉴의 기획관리
Chapter 04 연회장 기물 및 장비
Chapter 05 연회서비스
Chapter 06 연회테이블 배치계획
Chapter 07 출장연회 및 가족모임
Chapter 08 연회마케팅
Chapter 09 연회판촉
Chapter 10 연회 이벤트 기획
Chapter 11 국제회의
Chapter 12 연회장 위생 및 시설관리
