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출판사 리뷰

교육과학기술부 학교급식 선진화를 위한 교육프로그램에 따른
어린이들이 좋아하면서 따라 만들기 쉬운 요리 84가지!

두 눈이 반짝반짝, 가장 요리에 관심을 보이는 시기가 아동기입니다.
이 시기에는 좀 더 많은 소근육을 쓰는 오감놀이와 창의력을 키울 수 있는 통합 교육이 필요로 할 때입니다. 음식을 만드는 과정을 통하여 영양 교육의 중요성이 자연스럽게 인식되기 때문에 미국?영국?프랑스 등에서는 다양한 아동 요리 교육 프로그램이 실시되고 있습니다.
소중한 엄마의 마음은 아이들에게 많은 것을 보여주고 가르치고 싶을 겁니다. 하지만 우리는 소중한 추억을 아이들에게 선물하지 못했다고 생각해 봅니다.
어렵게 고민하지 마시고 주방으로 아이에게 손짓해 주세요. 너무나 행복하게 웃으며 엄마가 하는 일에 참여했다는 것만으로도 행복해 하고 성취감과 자신감을 갖게 됩니다.
어린이들 대상으로 하는 요리 교육은 세심한 계획과 예산을 필요로 합니다. 교육과학기술부 학교급식 선진화를 위한 교육 프로그램 개발의 성과로 펴내게 된 이 책을 위하여 저자들을 비롯하여 많은 사람들의 정성이 들어갔습니다.
어린이들의 눈높이에 맞추어 요리 과정을 예쁜 그림으로 그려서 아이들이 쉽게 따라할 수 있도록 세심하게 꾸몄습니다.
이 책이 자라나는 우리 아이들에게 멋진 창의력을 선물해 줄 수 있기를 바랍니다.