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ISBN : 9788996124931 / 127쪽 188 x 254 (㎜)
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출판사 리뷰
출판사 서평 요리의 기초인 밥 짓기와 세상에서 제일 쉬운 달걀요리부터 국,밑반찬,떡,고기요리,생선요리,채소요리 등 다양한 재료를 활용해 쉽고 재미있게 요리할 수 있는 방법을 알려준다.각 파트의 첫 머리엔 처음보는 재료에도 당황하지 않도록 기본 손질법을 넣고 파트의 마지막엔 마트 전단지 보는 법 등 여러가지 생활 기초 상식을 덧붙여 혼자서도 씩씩하고 똑똑하게 유학생활을 즐길 수 있도록 했다.
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- 구분 : 저서
- 이름 : 김은주
- 국적 : 대한민국
- 직업 : 유아교육전문가
- 분류 : 예술/취미 저자 , 아동/청소년 문학가
- 인기지수 [59]
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- 쉽다 빠르다 유학생을 위한 ...
목차
1st dish_ rice
intro_ 밥 기초 상식
밥 짓기/초밥/볶음밥 3종 세트/비빔밥
2nd dish_ soup
우거지국/북엇국/김치뭇국/콩나물국/미역국/채소 수프
tip_ 알쏭달쏭 단위 완전정복
3rd dish_ egg
intro_ 달걀 기초 상식
달걀프라이/수란/삶은 달걀/달걀말이/달걀찜/햄&치즈오믈렛/달걀장조림/달걀국밥
tip_ 주방용품 똘똘하게 고르기
4th dish_ vegetable
intro_ 채소 기초 상식
겉절이/오리엔탈샐러드/감자샐러드/샐러드피자/파스타샐러드/버섯볶음/오이&미역냉국
월남쌈/고추장찌개/호박부침개
tip_ 밀가루, 어디에? 어떻게?
5th dish_ meat
intro_ 고기 기초 상식
불고기/LA갈비/삼겹살/돼지고기수육/마파두부/닭백숙/닭다리볶음탕/소시지케밥/베이컨볶음
tip_ 우유, 알고 마시자!
6th dish_ fish
intro_ 생선 기초 상식
고등어간장조림/고등어무조림/고등어통조림양념구이/갈치조림
생태지리/생태매운탕/흰살생선구이/핸드메이드 어묵/알탕
7th dish_ side dish
콩자반/잔멸치볶음/감자조림/시금치무침/두부조림/무 3종 세트/독일김치 완전정복/오징어채
모둠채소피클/볶음고추장/종합맛간장
tip_ 만물박사 베이킹 소다
8th dish_ noodle
intro_ 면 기초 상식
자장면/짬뽕/울면/쫄면/비빔냉면/닭칼국수/바지락칼국수/잡채/김말이
tip_ 마음 든든 응급처치법
9th dish_ rice cake
떡 만들기/매콤떡볶이/간장떡볶이/떡꼬치
tip_ 전단지 해독하기
