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• [시리즈] 12분만에 뚝딱 [5]

반디앤루니스 리뷰

이 책은 점심시간에 뭘 먹을지 고민하는 직장인들을 위한 도시락 메뉴 요리서로 평균 조리시간을 10분대로 내리고 손쉽게 구할 수 있는 재료와 간단 조리 법을 제시하고 있다. 100여 가지의 요리를 쉽게 따라 할 수 있도록 사진을 곁들여 설명하고 있고, '정오의 만찬을 완성하는 디저트', '지은경이 체험한 미국의 직장 문화' 등 재미있는 추가 정보들을 덧붙여 소개해 놓고 있다.

출판사 리뷰

출판사 서평 현명한 직장인으로 살아남는 방법은? ‘삐~~익!’ “때로는 웃고, 때로는 모른 체 시치미를 떼고, 때로는 아첨하고, 때로는 침묵을 지키는 등 인간관계의 모든 방법을 이용한다!” 여기에 하나 더 추?가한다면? “멋지게 도시락을 싸가서 동료들의 시선을 한몸에 받는 것!” 그럼 돈이 많이 들지 않냐고?No! 여기, 현명하고 지혜롭게 직장생활을 하고 있는 신세대 주부가 구하기 쉬운 저렴한 재료들로 입에 착착 붙는 반찬들을 준비했다! “퇴근하고 나면 피곤해서... 도시락 만들 시간이 없어. 어쩌지?” 그것도 걱정 마시라! 다양한 ... 현명한 직장인으로 살아남는 방법은? ‘삐~~익!’ “때로는 웃고, 때로는 모른 체 시치미를 떼고, 때로는 아첨하고, 때로는 침묵을 지키는 등 인간관계의 모든 방법을 이용한다!” 여기에 하나 더 추가한다면? “멋지게 도시락을 싸가서 동료들의 시선을 한몸에 받는 것!” 그럼 돈이 많이 들지 않냐고?No! 여기, 현명하고 지혜롭게 직장생활을 하고 있는 신세대 주부가 구하기 쉬운 저렴한 재료들로 입에 착착 붙는 반찬들을 준비했다! “퇴근하고 나면 피곤해서... 도시락 만들 시간이 없어. 어쩌지?” 그것도 걱정 마시라! 다양한 메뉴만큼이나 조리시간도 12분으로 단축. 퇴근 후 여유 있게 만들 수 있다! 손쉽게 구하는 재료에 12분만 투자하면 초간단 황푸짐 도시락이 완성된다!

목차
1장 초절약 시대의 지혜 도시락 싸기
직장인을 위한 도시락 만들기!
맛있는 도시락! 똑똑하게 장보기
점심 도시락 살짝 업그레이드
도시락 쌀 땐 이렇게
이 책에 쓰인 계량법
한 번 사두면 두고두고 편리한 주방기구
2장 추억의 도시락반찬
서민들의 대표 건강 반찬 콩자반
고소함이 입안 가득 아몬드멸치볶음
김치와 고기의 만남 베이컨김치볶음
아삭아삭 소리에 나른함도 싹! 무생채
점심시간에 즐기는 술안주의 묘미 매운 소시지야채뽁음
색으로 승부한다 삼샘감자볶음
칼슘 듬뿍 머금은 뱅어포양념구이
버릴 것 하나 없는 쇠고기 장조림
고소하고 담백한 맛 참치동그랑땡
간신이 아닌 반찬으로 즐긴다 꼬마햄버거스테이크
색다른도시락의 연출 다시마곤약조림
중국식 반찬 쇠고기피망볶음
바다의 푸르름을 도시락에 담는다 미역줄기복음
만인의 도시락 반찬 달달한 오징어채볶음
매콤하고 고소한 맛이 일품인 매운맛 오징어볶음
부드럽게 쫀득거린다 홍합조림
할머니의 손맛 가득한 두부조림
도시락 반찬의 고전 어묵볶음
모양 재미나고 맛도 좋은 오징어링조림
오징어와는 또 다른 맛 문어조림
남녀노소 누구나 좋아하는 돈가스
반찬으로 환생한 모둠야채튀김
개운한 맛이 일품인 멸치액젓깨잎찜
엄마의 추억을 담아 만드는 고추장떡
신선함이 그대로 살아 있는 배추겉절이
두 가지 색, 두 가지 맛 분홍새우부추볶음
빵에도 밥에도 어울리는 참치샐러드
입안에서 살살 녹는 명태전
어릴 적 추언을 먹어요 분홍소시지전
고소함의 절정 명란젓구이
오후의 나른함을 쫓아낼 영양 만점 반찬 꽈리고추멸치볶음
사시사철 상큼한 맛 매콤 오이생채
엄마표 도시락 반찬의 대가 북어채무침
어느 것 하나 맛없는 게 없다 코다리무조림
환상적인 밥맛을 창조한다 돼지갈비찜
김치의 칼칼한 맛이 가미된 고등어김치조림
개운한 맛을 자랑하는 생선고추튀김
사계절 내내 변함없는 맛 무말랭이
입에 착착 붙는 베이컨가지볶음
맛과 영양 어느 것 하나 빠지지 않는 쇠고기오이나물볶음
콩나물이 빨간 옷을 입었어요 빨간콩나물무침
절묘한 맛의 조화 청경채돼지불고기
김에 싸 먹어도 맛있는 매운맛오징어채
돌돌돌 말린 그 속에 맛의 비밀이 있다 계란말이
도시락에 절대 빠질 수 없지 감자조림
아삭함을 잘아하는 우엉양념구이
시금치와 계란 먹고 힘내자 뽀빠이 스크램블드 에그
3장 도시라 하나에 쏙 담긴 밥! 밥! 밥!
달콤한 유부에 폭 싸인 밥 유부초밥
이보다 더 새로울 순 없다 통조림 햄 참밥
일식집의 맛을 그대로 담아 치킨덮밥
담백함의 초고봉 무밥
잣과 호두로 영양을 높인 꼬소미 주먹밥
싱싱함에 다이어트 효과까지 콩나물밥
외식하는 분위기를 한껏 내자 캘리 롤
도시락에 담는 영양밥 야채굴밥
할머니에게서 전수받은 맛 볶음고추장쌈밥
칼칠맛+칼칼함\u003d환상적인 맛 굴소스칠리볶음밥
멸치와 김치의 만남 볶음김치멸치김밥
국물 없는 카레 카레볶음밥
한국 사람에겐 역시 김치가 있어야 김치쌈말이밥
기운이 솟아요 불고기 덮밥
버섯 향이 좋아 표고버섯초밥
새우향 가득한 도시락 분홍새우볶음밥
바다 내음이 살아 있는 충무김밥
상상하지 못했던 맛 단호박 오므라이스
언제 먹어도 맛있는 LA갈비덮밥
보기 좋은 밥이 먹기도 좋다! 하트 쇠고기초밥
정오의 만찬을 완성하는 디저트 1. 꿀 먹은 고무마와 호박
지은경이 체험한 미국의 작장 문화 1. 나이에 상관없이 경력과 능력이 우선시

4장 동료들의 마음까지 빼앗자! 이색 도시락 반찬
내 도시락으로 올라온 이국의 향기 허니머스터드 포크
진정한 웰빙을 즐긴다 도토리묵샐러드
치즈를 맘껏 즐긴다 트리플치즈 파니니
멕시코 음식과 중국 소스이 만남 새우 케사디야
앙증맞은 모양 진한 고기의 맛 미트볼조림
치즈가 바다에 빠진 날 해물치즈춘권
새콤달콤한 봄의 기운을 느껴요 만다린치킨샐러드
씹는 맛이 일품인 스매시드 포테이토
퓨전 감자전 치즈감자전
느낌함을 쏙 뺀 게맛살샐러드
점심시간에 즐기는 불닭의 맛 hot! 닭양념조림
찰떡궁합 커풀의 탄생 단호박베이컨말이
고기가 없어 다이어트에 그만인 야채패티버거
보기만 해도 행복해지는 요리 피망쇠고기말이
고급 요리를 도시락에 담고 샤브샤브샐러드
못생겨도 맛은 좋아 다이너마이트
후다닥 준비하는 콘비프야채볶음
치즈와 고기가 만났을 때 필리치즈스테이크 샌드위치
이탈리안 음식을 즐긴다 스파게티소스치킨
한국 고유의 맛 떡갈비꼬치
정오의 만찬을 완성하는 디저트 2. 에스프레소 캔디드피칸
지은경이 체험한 미국의 직장 문화 2. ‘제각각’이 특징
5장 모양에 건강까지 생각한 웰빙 도시락 반찬
다이어트 중인 분께 바쳐요 닭가슴살냉채
우아하게 점심을 즐기고 싶다면 마늘향 닭가슴살말이구이
포장마차식 반찬 닭모래집마늘구이
신선한 굴의 향이 그대로 굴튀김
냉장고에 있는 야채만으로 준비한다 오색비빔밥
고단백 반찬 명란젓두부구이
기운 쑥쑥! 건강 도시락 돼지고기 표고버섯볶음
바다 향 가득 담은 해물된장 다시마쌈
도시락용으로 다시 태어난 마타두부
모야, 영양, 마 모두 잡은 때두부스테이크
점심시간에 즐기는 회식 분위기 된장삼겹살부추말이
개운하, 너무 개운해 꽈리고추찜
비린내 없는 삼치엿장구이
몸에 좋은 건 다 들어 있다 간단 영양닭찜
고기반찬과 곁들여 먹으면 그만인 연근피클
단백질과 비타민을 동시에 서고기고추꼬치
자연의 향을 즐긴다 새송이 버섯엿장구이
머리 좋아지느 s성분이 풍부한 카레 맛 고등어튀김
오묘한 조화 가지카레튀김
영양 풍부한 단백함 두부 스크램블
정오의 만찬을 완성하는 디저트 3. 팬케이크 가루 피넛버터쿠키
지은경이 체험한 미국의 직장 문화 3. Let's Party!!