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가장 배우고 싶은 다이어트 야식 40

시리즈 : 가장 배우고 싶은 요리 [11]

김정원 저 | 북폴리오 | 2007년 12월

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ISBN : 9788937832130 / 102쪽 / 375g / 210 x 297 (㎜)

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책 소개

반디앤루니스 리뷰

야식의 유혹을 뿌리치려면 굳은 의지가 필요합니다. 하지만 먹고 싶은 욕구를 억누르기만 한다면 그것 또한 스트레스가 되겠지요. 이 책에서는 건강에 좋은 다이어트 야식을 소개합니다. 술 한잔과 함께 가볍게 안주로 먹을 수 있는 야식에서부터 , 집에 있는 인스턴트 재료로 만들 수 있는 야식, 배 속이 든든해지는 야식, 그리고 정말 간단하게 만들 수 있는 야식까지, 냉장고에 있는 재료로 뚝딱 빨리 만들 수 있고 맛도 있고 모양도 좋은 야식들을 40가지 메뉴로 구성했습니다.

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 김정원
지은이
김정원
이화여자대학교 졸업. 경기대학교 관광전문대학원 식공간연출 전공 석사 과정. 주요 여성지와 방송, 광고 등에서 푸드 코디네이터로 8년째 활동 중이다. 여러 아카데미에서 푸드 코디네이터에 대해 강의한 바 있으며, 현재 푸드 디자인 스페이스 를 운영하고 있다. 저서로는 시리즈의 『빵과 쿠키』 등이 있다.

목차

목차
꼭 갖춰 두어야 할 조리도구
저칼로리 야식용 식품 베스트
저칼로리 조리법
알기 쉬운 계량법
1위 새우 야채 라이스페이퍼 롤
2위 닭가슴살 야채 무침
3위 새송이 곤약 떡볶이
4위 날치알 양상추?쌈
5위 골뱅이 곤약채 무침
6위 순대 야채 볶음
7위 곤약 라면
8위 토마토 게살 샐러드
9위 닭 야채 꼬치구이
10위 손말이 간단 김밥
11위 어묵 곤약 매운탕
12위 메밀 소바 샐러드
13위 해산물 쌀국수 볶음
14위 훈제연어 야채 롤
15위 파프리카 닭가슴살 샐러드
16위 옥수수 달걀말이
17위 버섯 청경채 소면
18위 두부김치 카나페
19위 닭가슴살 유부찜
20위 참치 브로콜리 샐러드
21위 쇠고기 자장 파히타
22위 콩나물 비빔 만두
23위 고추장 참치 양배추말이
24위 베이글 치킨 샌드위치
25위 미소소스 달걀 두부찜
26위 연두부 팽이버섯 우동
27위 토마토 가지 곤약비빔국수
28위 모둠버섯 샐러드
29위 청포묵 버섯말이
30위 구운 야채 샐러드
31위 토마토소스 참치 양배추찜
32위 도토리묵채 냉국
33위 새우 오이말이
34위 감자 시금치 오믈렛
35위 두부 해초 샐러드
36위 표고버섯 오이 만두
37위 두부 바지락찜
38위 다시마 두부 롤
39위 돼지고기 배추쌈
40위 오이 참치 오드볼
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