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ISBN : 9788953476196 / 128쪽 153 x 224 (㎜)
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반디앤루니스 리뷰
우리나라는 일본인 관광객이 외국인 관광객의 40% 이상을 꾸준히 차지하고 있기 때문에 호텔 종사자에게는 영어뿐만 아니라 일본어의 중요성을 아무리 강조해도 지나치지 않다. 일본 관광객들은 모든 절차가 빠르고 의사소통이 잘 되는 호텔을 선호하기 때문에 관련 부서에 근무하는 이들이 호텔실무 전반에 걸친 내용을 일본어로 숙지하는 것은 매우 중요하다. 이 교재는 호텔 업무인 객실예약, 도어맨, 벨맨, 프론트, 하우스키핑, 전화교환, 레스토랑 등 각 부서에 근무하는 호텔 종사자들에게 필요할 뿐만 아니라, 관광 및 호텔을 전공하여 장차 호텔에서 근무하겠다는 계획을 가지고 있는 관광 학도들에게 더더욱 필요할 것이다. 호텔 각 부서의 실무사례를 들어가면서 집필한 전문서로의 맞춤식 교육이 가능한 획기적인 교재라고 할 수 있다.
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- 저자 : 구정대
목차 제1장 객실예약 제2장 도어맨 제3장 벨 맨 제4장 프론트 제5장 프론트 캐셔 제6장 안내데스크 제7장 하우스키핑 제8장 전화교환 제9장 레스토랑 서비스
