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2010/12 만화 36위 | 현재 만화 61위 |

• [시리즈] 식객 [34]

반디앤루니스 리뷰

<타짜><사랑해> 등으로 폭발적인 인기를 얻고 있는 국내 최고 만화가 허영만의 본격 음식만화. 2년간의 취재, A4지 1만장이 넘는 자료, 3박스를 가득채운 음식사진 등 기획만화 단행본의 새로운 역사를 펴낸 작품으로 인터넷 하루 조회 30만회를 넘는 인기를 누린 작품.

출판사 리뷰

출판사 서평 한국적 요리만화의 새로운 경지, 가슴 속 깊은 곳을 적시는 감동! 허영만, 그가 최고의 솜씨로 요리하는 삶의 진수성찬! 한국인의 정서와 살냄새를 펜 끝으로 가장 잘 그려내는 만화가로, 한국적 서?정을 대표하고 있는 최고 작가 허영만 화백이 데뷔 이후 30년 집념의 성과물로 우리 밥상의 맛을 지키는 『식객』을 단행본으로 출간했다. 『식객』은 맛의 협객이다. 『식객』은 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누빈다. 산지에서 나는 최고의 재료를 찾고, 누구도 모르게 간직된 맛의 비법을 찾고, 수십 년 공을 연마한 요리장인의 ... 한국적 요리만화의 새로운 경지, 가슴 속 깊은 곳을 적시는 감동! 허영만, 그가 최고의 솜씨로 요리하는 삶의 진수성찬! 한국인의 정서와 살냄새를 펜 끝으로 가장 잘 그려내는 만화가로, 한국적 서정을 대표하고 있는 최고 작가 허영만 화백이 데뷔 이후 30년 집념의 성과물로 우리 밥상의 맛을 지키는 『식객』을 단행본으로 출간했다. 『식객』은 맛의 협객이다. 『식객』은 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누빈다. 산지에서 나는 최고의 재료를 찾고, 누구도 모르게 간직된 맛의 비법을 찾고, 수십 년 공을 연마한 요리장인의 이야기를 찾는다. 영광 굴비 덕장을 가고, 태백 매봉산의 고랭지 배추밭을 헤매고, 60년 전통의 곰탕집 비밀을 캔다. 『식객』이 내놓는 이야기 하나하나에, 우리는 맛과 인생이 똑같은 희비애환으로 버무려져 있음을 알게 된다.

목차
식객, 탄생의 현장을 가다
11. 소고기 전쟁 : 아롱사태 편
12. 소고기 전쟁 : 숯불구이 편
13. 소고기 전쟁 : 대분할 정형 편
14. 소고기 전쟁 : 소매 상품 만들기 편
15. 소고기 전쟁 : 비육우 편
취재일기, 그리고 못다한 이야기들