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썩었다고 아냐아냐

시리즈 : 과학과 친해지는 책 [28]

벼릿줄 저 | 창비 | 2006년 12월

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ISBN : 9788936445553 / 112쪽 195 x 250 (㎜)

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책 소개

반디앤루니스 리뷰

『썩었다고? 아냐아냐!』는 우리 어린이 논픽션의 성과와 진전을 여실히 보여준다. 바실루스 서브틸리스, 류코노스토크, 스트렙토코쿠스, 아세토박터 등 전국 각지에서 내로라하는 발효미생물들이 한자리에 모여 때로는 자기를 몰라본다고 투덜대고 때로는 자기가 최고라고 으스대면서 청국장, 된장, 김치, 새우젓, 식초 같은 전통 발효식품에 얽힌 이야기를 맛깔스럽고 구수하게 들려준다. 발효음식의 기원과 발달, 효과 등 유용한 정보도 곁들였다.
제10회 "좋은 어린이책" 공모 기획부문 수상작

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 벼릿줄

목차

목차
머리말
밤중에 소곤소곤
힘내라, 바실루스!
귀신인 줄 알았대
조물조물 쓰윽쓱
맛이 다르다니까
그래, 섭섭하겠다
비뚤비뚤? 걱정 마!
새콤한 건 나야, 나!
우리 모두 힘을 모아
보태기 | 나도 살아 있다고!

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