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환대산업서비스경영론

원유석 저 | 백산출판사 | 2006년 05월

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ISBN : 9788977398511 / 364쪽 210 x 297 (㎜)

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책 소개

출판사 리뷰

저자 소개

  • 저자 : 원유석
지은이 : 원유석
관광학박사
호텔관리사
한국관광호텔등급평가 심사위원
국가직무능력표준 개발위원(NCS)
재단법인 국제한식문화재단 이사
현, 한남대학교 교수(컨벤션호텔경영학)  

목차

1장 서비스의 이해
2장 서비스 실패와 회복
3장 서비스 회복의 공정성
4장 서비스 관리
5장 서비스 회복 패러독스
6장 고객만족의 개념 및 결정요소
7장 서비스 구매 후 행동

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