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출판사 리뷰

출판사 서평 친구의 졸업을 축하하며 건네던 소박한 꽃 한 다발, 부모님의 생신을 축하하며 드리던 꽃 한 바구니…. 우리에게 익숙한 꽃의 모습이다. 얼마 전만 해도 우리는 특별한 날에만 특별한 꽃을 접할 수 있었?다. 그러나 이제 더 이상 우리는 특별한 날에만 꽃을 찾지 않는다. 꽃집은 우리 주변 어디에서든 볼 수 있고, 보통 날에도 귀가길에 꽃 한 송이를 사들곤 한다. 게다가 각종 행사 장식 등으로 꽃의 쓰임새는 날로 증가하고 있다. 이와 같이 화훼산업은 날로 발전하고 있다. 우리나라의 화훼산업은 그 동안 ... 친구의 졸업을 축하하며 건네던 소박한 꽃 한 다발, 부모님의 생신을 축하하며 드리던 꽃 한 바구니…. 우리에게 익숙한 꽃의 모습이다. 얼마 전만 해도 우리는 특별한 날에만 특별한 꽃을 접할 수 있었다. 그러나 이제 더 이상 우리는 특별한 날에만 꽃을 찾지 않는다. 꽃집은 우리 주변 어디에서든 볼 수 있고, 보통 날에도 귀가길에 꽃 한 송이를 사들곤 한다. 게다가 각종 행사 장식 등으로 꽃의 쓰임새는 날로 증가하고 있다. 이와 같이 화훼산업은 날로 발전하고 있다. 우리나라의 화훼산업은 그 동안 연평균 16.3%의 생산액 증가와 24.0%의 소비액 신장률을 나타낼 정도로 급성장하고 있다. 이러한 화훼산업에서 비즈니스의 최종 단계는 소비 단계이다. 플라워 디자이너는 화훼산업의 소비 단계에서 꽃의 아름다움을 더욱 이끌어내어 부가가치를 극대화시키는 사람이다. 꽃 수요 증가에 따라 비즈니스 기회가 갈수록 증가하고 있는 플라워 디자이너는 21세기 유망직업이라 할 수 있다. 21세기 유망직업, 플라워 디자이너 이제 플라워 디자이너는 꽃집에서만 일하지 않는다. 직접 디자인도 하며 강의나 저술활동 등도 할 수 있다. 꽃을 연출하는 전문인인 플라워 디자이너의 업무는 플로리스트, 플라워 코디네이터, 플라워 아티스트, 디스플레이어, 유통, 매스컴 관련 업무 등으로 세분화되고 있다. 그러나 플라워 디자이너에 대해 우리가 갖는 이미지와 현실에는 차이가 있다. 일단 꽃집 일은 육체적으로 상당히 힘들다는 것이다. 또한 단순히 손재주가 있다고 해서 플라워 디자이너가 될 수 있는 것도 아니며 경영 마인드 없이 꽃을 좋아하는 마음 하나로 꽃집을 열었다가는 낭패보기 십상이다. 플라워 디자이너로서 꽃집을 운영할 때는 영업적인 측면에 대해서도 고민하지 않으면 안 된다. 그러나, 여러 어려움들에도 불구하고 플라워 디자이너는 취미를 직업으로 발전시킬 수 있는 직종이며, 전문인으로서의 성취감과 만족감이 큰 직업이다. 그렇다면 플라워 디자이너가 되기 위해서는 어디에서 어떻게 배워야 하는 것일까? 초보에서 전문가까지 플라워 디자이너로 성공하고자 하는 사람들을 위한 모든 정보를 담고 있다!!! 이 책에서는 플라워 디자이너가 되려면 어떻게 해야 하는지 자세히 소개하고 있다. 대학의 플라워 디자인 관련 학과는 이론 중심 교육이고, 문화센터나 사회교육원 등에 개설된 관련 강좌들에서는 전문 분야를 배울 수 있다. 강사가 되고자 하는 경우에는 꽃꽂이협회 산하 교실에서 배우면 좋다. 외국의 플라워 디자이너가 강의하는 교실도 있으며 해외유학도 하나의 방법이 될 수 있다. 플라워 디자인 기능사, 화훼장식사 등 플라워 디자인 관련 자격증에 대해서도 알아보고 있다. 또한 플라워 디자이너로 독립하기 위해서는 무엇을 준비해야 하는지, 적은 자본으로도 독립하는 방법, 플라워 디자이너로 성공하기 위해 필요한 모든 것에 대해서도 자세히 설명하고 있다. ☞ 본문 소개 플라워 디자이너는 꽃을 연출하는 전문인이다 꽃 문화가 눈부시게 발전하고 있다. 이전에는 특별한 경우에만 사용하던 꽃을 이제는 일상적으로 이용하고 있다. 여성은 물론이고 남성들도 꽃다발을 들고 거리를 거니는 것에 대해 쑥스러워하지 않는 시대가 되었다. 작은 파티에서조차 꽃은 빼놓을 수 없는 요소가 되었다. 꽃으로 생활공간을 장식하고 생일이나 결혼 기념일 등에 꽃을 선물하는 것이 일반적인 일이 되었다. 꽃에 메시지를 실어 보내는 것도 흔히 볼 수 있고, 이를 머뭇거리지 않고 직접 전달하는 사람도 많아지고 있다. 텔레비전의 다양한 프로에서도 꽃이 클로즈업되는 장면을 쉽게 볼 수 있다. 여성지를 보아도 꽃을 어디에서 구입하고 어떻게 이용하는지를 알려주는, 꽃에 대한 생활정보가 넘치고 있다. 소비자들 또한 꽃을 꽂고 선물하고 즐기는 일에 익숙해져 있다. 한마디로 꽃 문화는 이제 생활 그 자체가 되고 있으며, 어떻게 하면 꽃의 아름다움을 더욱 효과적으로 연출할 것인가 하는 것이 관심사가 되고 있다. 그래서 아름다운 꽃을 보다 아름답게 그리고 보다 효과적으로 이용하는 플라워 디자인과 그 일을 담당하는 플라워 디자이너의 역할이 커지고 있다. 플라워 디자이너는 이처럼 꽃의 최종 소비단계에서 부가가치를 높이는 사람으로, '꽃을 쓰임새에 적합하면서도 아름다운 형태로 연출하는 전문인'을 말한다. 그렇다고 해서 플라워 디자이너가 꽃을 아름답게 연출하는 일만을 하지는 않는다. 꽃을 쓰임새에 맞게 아름답게 연출하는 것 외에 좋은

플라워 디자이너는 전문화 시대의 촉망받는 직업이다
우리 나라의 화훼산업은 그 동안 연평균 16.3%의 생산액 증가와 24.0%의 소비액 신장률을 나타낼 정도로 급성장을 하고 있다. 이 화훼산업에서 비즈니스의 최종 단계는 소비 단계이다. 이 소비 단계에서 플라워 디자이너는 꽃의 아름다움을 더욱 이끌어내어 부가가치를 극대화시킨다.
결국 수요 증가와 더불어 플라워 디자이너의 비즈니스 기회가 갈수록 증가하고 있다. 그러므로 플라워 디자이너는 전문화 시대를 맞아 촉망받는 직업이라 할 수 있다.

<<<플라워 디자이너의 전망<<<
우리 나라의 꽃 소비는 소비량이나 질 측면에서 최근 급격히 증가하고 있다. 소비량은 연평균 24% 정도 증가하고 있다. 현재 우리 나라 꽃 소비액은 세계 14위 정도이지만, 스위스․덴마크 등 북유럽 국가에 비하면 10%, 일본에 비해서는 30% 수준으로 무한한 성장 잠재력이 있다.
소비 질은 경조화환, 꽃바구니, 꽃다발 등 플라워 숍의 상품 위주에서 벗어나 최근 테이블 데커레이션, 이벤트 연출 및 장식, 파티장 장식, 예술의 대상 등 품목의 다양화와 함께 수준이 높아지고 있는 등 예술성과 상업성의 한계를 개척해나가고 있다. 이와 같은 내․외적 환경변화에 따라 실력을 갖춘 플라워 디자이너의 필요성이 높아지고 있으며 동시에 미래에 대한 전망을 밝게 하고 있다.
한편 플라워 디자이너는 유럽 등 선진국에서는 각광받는 전문 직종이지만, 아직 국내에서는 사회적 인식이 낮은 편이다. 그러나 점차 플라워 디자이너라는 직업에 대한 사회적 관심이 높아지고 있고 전망도 좋은 분야로 예측되고 있다.
최근 온라인 리크루팅 전문업체인 잡코리아에서 30대 여성에게 적합한 7대 유망 직종을 발표하였다. 이 중에는 병원 코디네이터, 이미지 컨설턴트, 웨딩 플래너, 푸드 스타일리스트, 피부 관리사, 노인 복지사와 함께 플로리스트(플라워 디자이너)도 포함되어 있었다.

목차
플라워디자인관련 자격증과 업무와의 관련성
자격증은 실력을 객관적으로 증명하는 수단이다...110
자격증이 반드시 있어야 하는 것은 아니다...112
자격증의 활용방법은 다양하다..113
플라워 디자인 관련? 자격증의 종류와 취득방법
꽂꽂이협회의 자격체계와 자격증 종류...118
프롤리스트자격...120
플라워 디자인 기능사, 지도사...121
하훼장식사...121
꼭장식기능..122
조화공예기능사...123
수료증 및 인정서...124
독일의 F.D.F...1254
네덜란드의 C.E.F...126
미국의 A.I.F.D...127
독일이나 취업을 위해 무엇을 먼저 준비해야할까
충분한 경제기반을 만든다...130
플라워 숍 오픈을 목적으로 하는 연수는 짧게한다...132
플라워 코디네이터로 독리하려면 실무경험을 쌓는다...134
취업을 하려는 부문과 관련이 깊은 것 위주로 공부한다...135
취업하려는 부문에 대한 정보수집과 인맥으 만든다...136
적은 자본으로 독립하는 방법
사이버 판매업이나 사무실형 플라워 숍으로 감각을 익힌다...141
통신 판매 부분을 생각한다...143
디자인 기술이 있으면 납품업도 가능하다...144
교실이 없으면 자택, 사회교육원, 문화센터등을 활요한다...145
플라워스쿨개설은 플라워 비즈니스의 기초가 된다...147
플라워 디자인관련 체인점의 종류와 특성
체인점에는 크게 두가지 형태가 있다...153
체인점에 가맹하면 영업지역을 전국적으로 넓히고 홍보를 효울적으로 할수 있다...154
프랜차이즈 체인 가맹은 안전경영의 한 방법이다...155
체인점 가맹은 얻는 것만 있는 것이 아니다...157
플라워 디자인너로 성공하기위해 필요한것
뚜렷한 목표르 설정하고 실행한다...160
목표를 정하고 주변 분야의 지식을 넓힌다...162
장기 전망을 가지고 자기 자신에게 투자한다...163
....
경영분석을 통해 매출확대 방안을 목색한다...250