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ISBN : 8976461282 / 228쪽 148 x 210 (㎜)
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출판사 리뷰
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- 저자 : 츠노야마사가에
목차
제1부. 문화로서의 차-녹차vs홍차
1. 유럽인의 차 발견 ...17
2. 영국에 정착한 홍차 ...41
3. 홍차 문화의 빛과 그림자 ...85
제2부. 상품으로서의 차-세계 시장에서의 일본 차
1. 일본의 개항과 세계 시장 ...135
2. 차를 둘러싼 일본의 정보 활동 ...151
3. 일본 차의 도전과 그 운명 ...179
에필로그 ...220
맺음말 ...224
